![[食記] [高雄鳳山] 涵洞上湯鮮肉包(2011](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
高雄鳳山涵洞肉包 [食記][高雄鳳山]涵洞上湯鮮肉包(2011-05-19食尚玩家推薦...,[食記][高雄鳳山]涵洞上湯鮮肉包(2011-05-19食尚玩家推薦),[高雄鳳山]涵洞肉包,[高雄鳳山]涵洞肉包-素履大有食遊＿HS的食話實說-痞客邦,[高雄鳳山美食]鳳山涵洞肉包-超好吃大肉包一顆不用15圓!在...,[高雄鳳山美食]鳳山涵洞肉包-超好吃大肉包一顆不用15圓!在地...,【高雄美食~鳳山區】鳳山涵洞肉包~皮薄餡滿又爆湯汁的肉包,【高雄美食~鳳山區】鳳山涵洞肉包~皮薄餡滿又爆湯汁的肉包...,吃。高雄｜鳳山區|鳳山地區知名包子店，食尚玩家前來採訪...,吃。高雄｜鳳山區|鳳山地...
![[食記] [高雄鳳山] 涵洞上湯鮮肉包(2011](https://i1.wp.com/lh5.ggpht.com/-9tmlyhivuH0/Uj4_X1ozl-I/AAAAAAAA798/EmNQNl-mDjI/s1600/1684639246.jpg)
聽說高雄的涵洞包子很有名,
所以,就買了一些產品回家嚐嚐~~
袋子外面貼有特酥的加熱方式,建議如法炮製,免得吃不到湯汁~~
最佳保存方式是冷凍保存10天~~
裡面有蠻多款產品的: [1]
爆漿起司肉包x1+香菇蛋黃鮮肉包x1+湯汁鮮肉包x2+爆漿黑糖包x2
2顆紅點是香菇蛋黃鮮肉包, 1顆紅點是爆漿起司肉包, 沒有紅點的是 湯汁鮮肉包或是爆漿黑糖包~~
香菇蛋黃鮮肉包
規格：180±10%公克
成分：麵粉/上等胛心肉/蔥花/蛋黃/香菇
一把香菇蛋黃鮮肉包切開,就有淡黃色的湯汁流出來~~
香菇蛋黃鮮肉包的包子偏油,包子皮挺有嚼勁的,
中間的收口處,包子皮過多,顯得內餡超少.
裡面有鮮肉,蛋黃,香菇,
蛋黃口感很綿密,
香菇雖然很小朵,口感還不錯,
內餡很鬆軟,偏油,不是合一次喀太多~~
爆漿起司肉包
規格：185±10%公克
成分：麵粉/上等胛心肉/蔥花/起司/乳酪絲
切開之後,中間的收口處一樣是超多皮,
裡面是豬肉加上起士
沒有店家拍的宣傳照,那麼多起士,
不過,吃得出來起士的香味,豬肉與青蔥的甜味,味道還不錯~~
爆漿黑糖包
規格：120±10%公克
成分：麵粉/黑糖
店家的爆漿黑糖包湯汁超少,一點也沒有爆漿,黑糖的量超少,不推.
湯汁鮮肉包
規格：170±10%公克
成分：麵粉/上等胛心肉/蔥花
一切開肉包就很多很油的湯汁跑出來,
中間收口處一樣是很厚的包子皮~~
內餡還蠻多汁的,也是偏油,
因為覺得網路上的宣傳照拍得很漂亮,加上食尚玩家的推薦,
所以,才買來試試口味,
結果,包子皮超厚,內餡偏油,一整個覺得不合口味~~
雖然老姊還蠻喜歡店家的包子,不過,以後應該不會再購買了~~
======================
店名: [高雄鳳山] 涵洞上湯鮮肉包
地址： 高雄市鳳山區新富路198號
電話：07-7659860
營業時間：週一～週六 11：00-18：00(週日休息)
官方臉書: https://www.facebook.com/handon888[2]
References 裡面有蠻多款產品的: (www.17life.com) https://www.facebook.com/handon888 (www.facebook.com)2022年7月8日—聽說高雄的涵洞包子很有名,所以,就買了一些產品回家嚐嚐~~袋子外面貼有特酥的加熱方式,建議如法炮製,免得吃不到湯汁~~最佳保存方式是冷凍保存10天~~ ...
2022年4月30日—店家名稱：鳳山涵洞肉包服務選項：外帶·禁止內用·無外送服務地址：830高雄市鳳山區新富路198號營業時間：地址：830高雄市鳳山區新富路198號營業 ...
2022年4月30日—店家名稱：鳳山涵洞肉包服務選項：外帶·禁止內用·無外送服務地址：830高雄市鳳山區新富路198號營業時間：地址：830高雄市鳳山區新富路198號營業 ...
2019年6月3日—高雄鳳山美食推薦！21世紀居然還有一顆不到15圓的大肉包？就是高雄鳳山已經賣超過20年的肉包老店－鳳山涵洞肉包！遵循古法以老麵發酵不添加速成酵母， ...
高雄鳳山美食推薦！21世紀居然還有.一顆不到15圓的大肉包？就是高雄鳳山.已經賣超過20年的肉包老店－鳳山涵洞肉包！遵循古法以老麵發酵不添加速成酵母，.
2022年2月2日—店名：涵洞上湯鮮肉包（俗稱涵洞肉包）地址：高雄市鳳山區新富路198號電話：07-7659860時間：11:00-18:00（週日休）臉書：按我這家肉包久聞大名已久， ...
店名：涵洞上湯鮮肉包（俗稱涵洞肉包）地址：高雄市鳳山區新富路198號電話：07-7659860時間：11:00-18:00（週日休）臉書：按我這家肉包久聞大名已 ...
2020年5月11日—位在新富路上便邊就是高速公路涵洞。這間「鳳山涵洞黃肉包」是網友推薦的知名包子店，小高常來高雄出差是以北高雄居多，今天利用下午時段專程前往購買 ...
2020年5月11日—這間「鳳山涵洞黃肉包」是網友推薦的知名包子店，小高常來高雄出差是以北高雄居多，今天利用下午時段專程前往購買，店家地處高速公路涵洞旁因此得名，老闆 ...
2020年11月1日—最狂熱賣的是爆漿包子，許多媒體、食尚玩家都來採訪報導過.鳳山涵洞肉包位置:高雄市鳳山區新富路198號營業時間:11:00~18:00(週日公休)
涵洞上湯鮮肉包，高雄市。677個讚·108個打卡次。坐落於高雄鳳山新富路上的長龍店，每天排隊買包子的人潮總會吸引路人的目光。皮Q、餡兒飽滿、湯汁多的包子， ...
涵洞上湯鮮肉包,Kaohsiung,Taiwan.575likes·63werehere.坐落於高雄鳳山新富路上的長龍店，每天排隊買包子的人潮總會吸引路人的目光。皮Q、餡兒飽滿、湯 ...
涵洞上湯鮮肉包，高雄市。575個讚·63個打卡次。坐落於高雄鳳山新富路上的長龍店，每天排隊買包子的人潮總會吸引路人的目光。皮Q、餡兒飽滿、湯汁多的包子， ...
涵洞上湯鮮肉包，高雄市。680個讚·112個打卡次。坐落於高雄鳳山新富路上的長龍店，每天排隊買包子的人潮總會吸引路人的目光。皮Q、餡兒飽滿、湯汁多的包子， ...
高雄美食．鳳山涵洞肉包.促銷期間：.○古早味吐雞蛋糕捲100元12個+10粒生水餃.○宅配：購滿2000元即可低溫宅配免運費(可混搭).☆部落客推薦☆ ...
2022年2月26日—鳳山涵洞肉包FB07-765986011:00-18:00高雄市鳳山區新富路198號.
2022年2月27日—鳳山涵洞肉包FB07-765986011:00-18:00高雄市鳳山區新富路198號話說這間鳳山涵洞肉包其實早在N年前食尚玩家推薦過後阿如就曾經衝過一次了!!不過因.
高雄鳳山涵洞肉包-經典爆漿包子6入組-食尚玩家推薦、媒體報導公益店家、高雄人氣排隊爆漿肉包，現在免排隊！人客啊，吃的時候請小心，真的超多 ...
位在新富路上便邊就是高速公路涵洞。這間「鳳山涵洞黃肉包」是網友推薦的知名包子店，小高常來高雄出差是以北高雄居多，今天利用下午時段專程前往購買，店家地處高速 ...
2023年9月1日—店家資訊·地址：高雄市鳳山區新富路198號·電話：07-7659860·營業時間：11:00~18:00、週日休息 ...
鳳山涵洞肉包.蛋黃香菇肉包.本店是採用傳統老麵製作，麵皮扎實Q彈，搭配上等溫體豬，以及烤過的蛋黃跟香菇做成的土包子高雄市鳳山區新富路198號營業時間：
地址：高雄市鳳山區新富路198號電話：07-7659860,0918-769739這家在我們高雄家附近，從以前就很有名了～每次都大排長龍的～之前食尚玩家 ...