＜和平火雞肉飯＞【食記 2024

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說到嘉義美食小吃

大家第一個反射動作一定會回答〝雞肉飯〞

這次來嘉義兩天一夜的小旅行中

注意到一件非常有趣的現象就是

這裡賣雞肉飯的小吃店，比便利商店還要多很多呢!!

每條街上都會來個1-2間雞肉飯

不管是觀光客還是嘉義當地人都很愛吃雞肉飯吧

畢竟「嘉義雞肉飯」可是曾經榮獲台灣十大招牌飯的第一名呢!

第一站我們就來到了和平火雞肉飯

在一千多則google評價裡頭有著4.2分的高分

我們是平日下午大概四點左右來的

所以店內用餐的人並沒有很多

不過店裡頭的座位不多，所以如果是正規用餐時間

應該很容易造成排隊的人潮

在座位旁邊就放著兩隻已宰好的雞肉

大辣辣地躺在那邊，有種說不出的感覺

完整菜單：

價格都很平易近人，都是銅板價

點了雞肉飯、炒高麗菜、魚丸湯

雞肉飯裡頭的雞肉份量給的滿多的

肉質也很濕潤不乾柴，而且還滿Q的

和平火雞肉飯的醬汁鹹鹹甜甜的

可是卻也不會像劉里長的那麼甜

另外，沒有加油蔥是這間的特色之一

主要是以雞油來滋潤

整碗雞肉飯充滿了雞油的香

不過也因為如此，我覺得整碗雞肉飯有比較偏油一些

但是我老公就特別愛這一味

覺得雞油拌在飯裡頭，每一口吃起來特別香

我點的是炒高麗菜

不過來的是冷的(!!??)

我猜想可能店家送來的是涼高麗菜吧

可能因為是涼菜的關係

比較沒有什麼味道，清清淡淡的

魚丸湯

裡頭有兩顆丸子，丸子普通

不過這碗湯真的是超級油的

我沒有辦法把這碗湯全部喝完阿....

這次嘉義旅行中，總共吃了三間雞肉飯

分別是劉里長、民主跟和平

我自己是最愛劉里長雞肉飯

🔵 延伸閱讀：【食記｜嘉義】劉里長雞肉飯｜嘉義當地人大推的雞肉飯，連吃三間雞肉飯後我也給這間第一名[1][2]

再來是民主火雞肉飯

🔵 延伸閱讀：【食記｜嘉義】民主火雞肉飯｜滿滿油蔥酥，油香醬甜雞肉嫩[3][4]

最後才是和平：(

不過這是我自己個人這次食後觀感，所以給大家參考一下

和平嘉義火雞肉飯

地址：嘉義市東區和平路107號

電話： 05 224 0956

營業時間：07:00–20:30

消費金額：$65(雞肉飯、高麗菜、魚丸湯)

消費時間：2018年/ 09月

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