＜意式咖啡＞手沖與義式咖啡的差異 2024

點擊關注|每日精品咖啡文化雜誌咖啡工房.偶爾，小編會被粉絲提問：我家有台（意式）咖啡機，用什麼豆子沖比較好？小編通常會根據他的口味愛好 ...

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花 ...

沒錯，千千萬萬種咖啡，我只想要分兩類——一種叫做意式咖啡，一種叫做非意式。什麼？速溶？我們不喝那玩意。為什麼要這樣分類？當我們喝下 ...

我們平常喝到的咖啡按照製作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。摩卡壼意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮 ...

可以說全世界咖啡文化的普及，是由意式濃縮咖啡推動的。這種最受大眾歡迎的咖啡飲品，在世界的每個角落都有咖啡館在製作。遍及全球的星巴克， ...

濃縮咖啡，意式的靈魂—在聊分類之前，我們先來聊聊濃縮咖啡。［意式咖啡機］鍋爐與旋轉泵是咖啡機專業與非專業的劃分，主要是提供 ...

自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張至今，咖啡已經成為義大利文化中無可爭議的主角之一。事實上，意式咖啡遠遠不止這一種，今天，咖啡君 ...

星巴克是大家耳熟能詳的義式咖啡(或稱花式咖啡)代表，但它真的能夠代表義式咖啡嗎？一杯好的義式咖啡標準又在哪呢？其實，義式咖啡不單只有 ...