＜128海鮮日本料理＞[台南食記]德川日式料理@ 玫琳達足跡 2024

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這天是個很重要的日子，小全家人要到我們家提親順便聚個餐接近中午吃飯時間，準備一起出門吃午餐午餐地點是我們決定的--「德川日本料理」規模和裝潢等級都不錯，網路上說生意也滿好的

我開著車，依循著GPS的指示找到了店家它就位於健康路一段38號

裡面的裝潢走時尚氣派路線我們7個人走進一個半開放的小包廂裡這樣的位置能跟外頭的人群隔開，頗適合聚餐menu的最後一頁有兩樣套餐組合起來是比單點的便宜...但因為人多，所以我們還是決定單點選自己喜歡吃的

------------------------------第一道端出來的是「洋蔥醋」40元這是一道我個人很喜歡的前菜小品，非常開胃媽媽一看到菜就開始對它品頭論足了起來包括這種食材哪裡買啊!多便宜啊!之類的...= ="然後一拿起筷子就很阿莎力的開始攪拌了起來

我心裡OS："阿母啊...這種東西不用攪拌啦 >///< "

第二道是「綜合壽司」80元由於壽司只有6塊，我就沒吃了(因為我本身也不太愛吃壽司)然後我爸一夾起整個就往嘴裡塞...一群人緊張地提醒外頭包裝的透明塑膠膜要先撕掉

我心裡OS："拔拔...塑膠膜不能吃啦"接著上桌的是我最愛的「綜合生魚片」230元我看了傻眼...怎麼每道菜份量都少得可憐!?幸好大家都不太敢吃生魚片所以這盤大部分都我吃掉了生魚片滿新鮮的，而且因為切的厚，所以感覺得到油脂和鮮魚的味道如果再多給個幾片應該會更好...爸爸吃了一塊皺著眉頭說：「啊~這種在我們東石那很俗啦(台語)!」

最後順帶來比較一下台灣各地幾間生魚片的價位提供給大家綠島-羅師傅[1]   9片100元高雄-中日亭[2]   7片128元高雄-興達港滿億[3]   21片200元台南-阿雄壽司[4] 7小片 120元宜蘭-大溪漁港[5] 7片160元東港-浤騰[6]     12片150元台南-伊都[7]     8片135元嘉義-上品[8]     19片200元

這道是「鹽烤柳葉魚」6小尾150元一上桌，媽媽沒等我拍完照片就一口咬掉一隻了所以照片裡面少了一小尾...這柳葉魚裡面有滿滿的蛋唷沾點胡椒粉，真的超美味(只是真的好小一隻...)這道是「炒烏龍麵」80元口味很清淡，剛開始吃不太習慣但吃幾口之後覺得還不錯接著又送上了「鹽烤魚下巴」不知道琪什麼時候點的!?所以menu上沒拍到，不知道多少coco?這道菜在日式料理裡面算很常見的但我總是只聞其名不食其味我本身非常喜歡吃海鮮，當然也喜歡吃魚但我就是不會想去吃魚的下巴ㄟ= ="這次嘗試吃吃看....脂肪好多...滿滿的魚油...(好可怕)吃完半個下巴我就決定以後再也不吃這種東西了>"<

旁邊是地瓜絲，甜甜的還滿好吃的這道是「日式海鮮炒飯」100元這炒飯...每個人吃一口就會冒出"問號"的表情"這...到底是廚師故意的?還是煮失敗了?"我從來沒吃過炒飯的口感這麼糊的...軟爛的飯讓海鮮的味道都吃不太出來了這道是「鹽烤松阪豬」220元松阪豬肉有咬勁的口感是它的特色只要稍微煎熟，灑上鹽巴或者胡椒鹽都超美味媽媽一面吃一面說著上回如何料理松阪豬的過程

我心裡os："賢慧的媽媽...你會讓廚師沒頭路啦.."

這道是「大阪燒(中)」180元剛送上來的時候，鋪在上頭的柴魚片還會跳舞呢長輩們在那裡研究老半天(有這麼神奇嗎?)我個人倒覺得這蠕動畫面一點都不會激起我的食慾媽媽這時又語出驚人地說：「這就是"麵粉桂(台語)"嘛~~」長輩們紛紛點頭附和!

我心裡os："天啊...這裡怎麼愈來愈像菜市場了啊?"

最後一道湯上桌了，「鮮魚味增湯」(價錢未知)湯頭有點鹹，但味道很讚、很香不會像一般味增湯那麼甜裡面加了石斑魚、豆腐、少許蛤蠣尤其是石斑魚好好吃~~~

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整體而言，這間日本料理的餐點算ok但是價格偏貴....較適合聚餐的場合套句長輩們說的：吃氣氛的啦!都吃不飽...如果只是兩三好友的話就去吃一般平價又好吃的日本料理就好囉!!而且...每次帶爸媽出門吃餐廳都會有種感覺...

"下次乾脆去菜市場買好菜，讓媽媽自己煮好了"

在此預祝我這賢慧又持家的好媽媽，母親節快樂