＜匡吉涮燒鍋＞[信義]匡吉涮燒鍋@ 水蜜桃玩樂筆記:: 痞客邦 2024

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最近忽然到國父紀念館附近看中醫，臨時不知道要吃什麼好，沒想到在巷弄間，找到這家很有趣的餐廳。匡吉涮燒鍋[1]

顧名思義就是可以涮也可以燒烤。

店長很熱心也很會介紹，他說這個鍋子是得到專利的兩用鍋，上面的平台可以燒烤，鍋子也可以涮食材，

這時我很疑惑哪一些要烤哪一些要煮的。店長說：都可以。

湯頭是用昆布和蔬菜熬製，沒有其他調味料。喝起來口味很清爽，微甜清香的單純味道。

先上了蔬菜盤，食材也都很新鮮。

醬料區簡單乾淨，也有飲料可以搭配。

洋蔥醬是店家提供，讓我們可以先將食材沾過之後，再烤，也是微甜的口味，不會蓋住牛肉的香甜。

價錢的部份很合理，可以單點也可以點套餐。我們比較喜歡吃牛肉，所以點了安格斯無骨牛小排(580)和霜降牛肉(380)。套餐也都包涵了小菜，飲料，甜點。網路上看到海鮮也很不錯，但是我因為過敏所以先沒有點海鮮，希望下次可以試試看。

先上了無骨牛小排，厚度油花都適中。

小菜有三種可以任選，主食我們選擇飯和寬粉。

每組座位都有簾子可以隔起來，是有點小獨立的空間，很方便聊天聚餐。

霜降牛也很好吃喔！

比較特別的是這個魚餃，我把他煮一煮然後又烤他，沒想到皮變得很Q很有趣！外觀又很像鍋貼！！哈哈哈

肉質很不錯，我們幾乎都用烤的，金屬的材質讓讓一下下就熟了！

再來店員告訴我說，他們可以幫我們炒寬粉！

我很訝異想說一定要來試試這個吃法！店長帶了沙茶和蔥過來，幫我們炒寬粉！

店長先把寬粉放到鍋子子小煮一下，撈起來之後就放在平台上面。

加下醬料之後翻炒。

就變成超好吃的沙茶炒寬粉了！！！！

菜單上還有很多特別的樣式可以選擇，喜歡邊玩邊吃飯的朋友可以來嘗試看看！！

匡吉涮燒鍋[2]

02-2778-5755台北市大安區延吉街137巷21號

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