＜四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽＞四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽～創意料理風味粽 2024

四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽 Mixedmediafeed|四蔬五莖,Mixedmediafeed|四蔬五莖|LINEOfficialAccount,[食記]四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽-看板love-vegetal-批踢踢實業坊,‪#‎四蔬五莖‬-Explore|Facebook,【四蔬五莖】創意料理風味粽，粽葉飄香美味加倍，是素食者的...,【四蔬五莖】創意料理風味粽，粽葉飄香美味加倍，是素食者的新...,【好集市試吃】四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽+義式五辛特調香料...,【端午節粽子禮盒推薦】四蔬五莖-乳酪蕈菇風味粽...-三三の三猛海試,【端午節粽子禮盒推薦】四蔬五莖-乳酪蕈菇風味粽(奶素)～藍帶...,【試吃試用】【四蔬五莖】創意料理風...

很高興能在端午節前收到四蔬五莖提供的風味粽試吃，四蔬五莖是一家文青蔬食餐廳，曾榮獲台灣最大美食網站愛評網及TVBS上班這黨事推薦，一般我所吃到的粽子都是有加肉的傳統粽，但這次試吃的粽子較以往不太一樣，是乳酪蕈菇口味的，素食者可以食用，多了菇類少了肉類，更健康了，〖四蔬五莖乳酪菌菇風味粽〗每粒米、每種料都是四蔬五莖藍帶金牌Alfie Yu阿飛主廚親自研製而成的。這裡還有四蔬五莖影片介紹：https://vimeo.com/150507506

內容物:馬扎瑞拉奶酪/牛肝菌菇/香菇/杏鮑菇/袖珍菇/栗子/羅勒葉/綠豆仁/洋香菜/匈牙利紅椒粉等10種配料保存方法: -18度C以下冷凍保存6個月上面有標示清楚的有效日期

用盒子裝感覺就好精緻，裡頭有四顆風味粽加上一罐義式香料。

義式香料是四蔬五莖特製調味粉，能加入義大利麵、排餐料理等，讓料理有更豐富又多層次的口感。

每顆190克，好大一顆而且摸起來真的好飽滿的感覺。

四蔬五莖乳酪蕈菇風味粽是將整塊「馬札瑞拉乳酪」包起來放到油鍋翻滾後，與乳酪香氣混合多種香料製成的烤菌菇、栗子，一起塞進用「牛肝菌煮的米」裹，哇～主廚真的好搞剛，喜歡起司味的我這次又能大飽口服囉。

將風味粽撥開來看，裡面真的料多實在，菇類好多，而且還沒吃就聞到好香的味道，都快流口水了啦，裡面包的綠豆仁好多又好香，還有好多的馬扎瑞拉奶酪，這真的是我第一次吃到有牽絲的粽子耶，好特別好有創意。

另一面拍攝可以看到栗子好大顆，還有豐富的菇類，吃起來鹹鹹甜甜很多層次的口感，而且有加一些香料進去，風味更香更獨特，香味並不會完全蓋過粽葉的香味喔，味道是不同於一般傳統粽子，很推薦給喜愛吃粽子的朋友。

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