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想吃道地的義大利麵、燉飯，除了到餐廳還能怎麼做？
自己在家試過幾次，感覺都是偏台灣的家庭式口味，還被肉哥狠狠打槍～
深深覺得異國料理要做的好吃，香料很重要！也是左右味道的重要關鍵
但其實自己料理義式餐點的機會不高，不太可能備齊所有材料呀！
這次發現這個TIBERINO的義式調理包，根本就是主婦的救星，
價位也不貴，在家宴客或聚餐都是得力的助手，
對於我們這種只會簡單家常菜的人，偶爾一次的異國風也能簡單料理
TIBERINO的調理包口味很多，聽名字就是餐廳菜單上才會出現的菜色！這次挑了幾款來試試看！
有：魚子義大利麵、萊姆風味義式燉飯、牛肝菌義式燉飯、牛肝菌全麵通心麵，
還有媽媽超想吃的香辣酸豆墨魚麵
真空密封包裝，保存期限可以到二年！
裡面沒有人工色素、香料、防腐劑及味精，
內含的蔬菜也使用天然乾燥法而非工業化加工技術，可以保留較多營養價值及新鮮度
跟印象中半成品的調理包不一樣，裡面是調味好的生義大利麵跟米
撕開包裝，香料的味道好香好香！簡單的加水跟橄欖油煮一下，15分鐘內即可上桌
TIBERINO的義式調理包一包約2-3人份，小家庭一餐可以挑兩種口味來吃份量差不多
像媽媽愛吃辣跟酸，爸爸愛吃燉飯，肉哥想吃義大利麵，菜妹方便吃通心麵，
想一次滿足每個人不同願望，所有口味一次上桌也沒問題，可以學我偷呷步XD
因為其實每份調理包都配好香料跟調味，
所以可以測量半包的份量來烹調，不怕全煮吃不完也可以分享不一樣的口味
調理方式很簡單，商品背後都有教學，也有建議添加的配料，
或是可以上網參考做法影片：http://youtu.be/CAs19VnAtT8[1]
在鍋子裡倒入水跟油，橄欖油或是奶油都可以
因為我用一半的份量，所以水跟油也是等量減半
接著倒入調理包，中小火加熱一分鐘左右然後蓋鍋蓋，
煮到建議時間或湯汁漸漸收乾，收乾的程度可以自己斟酌
我家沒鐵鑄鍋，這裡用的是neoflam的陶瓷不沾湯鍋，一樣便宜又好用！也能增加烹調速度
起鍋前可以再拌入一些油跟溫水
其實直接烹調就很有味道，也可以加上喜歡的配料，像海鮮、蔬菜或是肉，
還能淋上紅酒或白酒等，增加口感豐富性跟層次
我的牛肝菌義式燉飯起鍋前就有加入奶油起司跟碎肉末，增加濃郁口感
牛肝菌義式燉飯，吃起來口感比較溫順
我這裡收汁收得比較乾，喜歡濕潤口感的不要收太乾，或是起鍋前可以淋點鮮奶油跟溫水
加了奶油起司讓整體跟柔滑，有點像白醬式的燉飯，適合全家人的口味
萊姆風味義式燉飯，添加薑黃粉讓飯粒染上金黃色澤看起來好美
有別於奶油類燉飯的厚重濃郁，每一口都充滿萊姆的濃郁香氣，
微微帶點苦的滋味讓食慾不振的炎炎夏日格外清爽開胃
TIBERINO的燉飯都使用義大利品質最高的carnaroli rice，煮好的燉飯吃起來米粒口感分明不軟爛
義大利麵類則使用杜蘭粗粒小麥粉製成，品質也是很不錯的！
烹調方式跟燉飯大同小異，一樣先放油跟水，然後擺麵，中小火煮一分鐘再蓋鍋蓋悶煮
魚子義大利麵，加入撒丁島的特產烏魚子，看起來很低調，其實聞起來滿滿的海鮮風味
吃起來波滋波滋的口感，更讓麵條吃起來帶點獨特的鹹香風味，我還蠻喜歡的！
牛肝菌全麥通心麵
特地替小朋友挑了方便食用的通心麵
筆管造型一口一個，即使菜妹用手抓著吃都沒問題
牛肝菌的味道其實我不太熟悉，但整體很清爽，還加入蔬菜，小朋友非常適合
最後是媽媽超想吃的香辣酸豆墨魚麵！看到香辣跟酸豆，口水就大量分泌了
在家也能吃到墨魚麵真是讓人感動！裡面加入大量的乾辣椒跟酸豆一點都不手軟
口味其實沒有想像中那麼重酸辣，但吃起來著實夠味！酸豆真的很開胃
如果想吃辣一點的，感覺TIBERINO的另一款深夜香辣義大利麵也很不錯呀！
TIBERINO的食品來自義大利，更是第一家上NASA太空站供應的義式料理，至今仍為NASA指定食品
這次品嚐後覺得每款口味都很道地入味，甚至比餐廳來得好吃！
肉哥也覺得媽媽非常厲害，哈哈哈（撥劉海）
口味的選擇也特別多樣化，價位更是比我想像中便宜！
一包才200多，跟到餐廳享用差不多，但份量足足有2-3人份之多
目前TIBERINO義式調理包由特德寶有限公司在台灣獨家代理，
並陸續在微風廣場、新光三越或CITYSUPER上架，網購也方便，
愛吃義大利麵或燉飯的朋友，備點不同口味在家裡，隨時都有美味的義大利料理可以上桌啦
實體通路：微風廣場b2／台北市台灣台北市松山區復興南路一段39號
（陸續在新光三越、CITYSUPER上架）
網路通路：https://tw.mall.yahoo.com/store/turtlepaw[2]
References http://youtu.be/CAs19VnAtT8 (youtu.be) https://tw.mall.yahoo.com/store/turtlepaw (tw.mall.yahoo.com)
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