＜蓮園素食館＞埔里素食蓮園素食小吃清爽好吃美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類 ... 2024

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蓮園素食小吃我發現 埔里的廟宇不少 連帶著吃素的人也不少素食的麵攤 鹹酥雞 越南料理…還挺多的入住南投民宿-微笑58[1]的旅客 也不少人是吃素的呢!  沒有特別愛吃肉的我 不知道該吃些什麼時就常常往這些素食麵店報到!

蓮園素食小吃 就是我平日吃素的首選乾淨 舒適 不油膩 菜類選擇多 是我對蓮園的好印象

他們家麵類 說貴也不會太貴 有些 也不算便宜以一般麵攤來說 選擇還真不少除了乾麵 湯麵外 湯頭還有當歸 鍋燒 紅燒 芋頭…除了可以選擇湯頭外 麵體選擇也不少烏龍 陽春 意麵 冬粉 米粉 還有我連吃好多次的艾草

我們每次造訪 都喜歡各點一碗麵再切一份滷菜 現燙一份青菜這裡的滷菜 除了尋常滷味之外 還有筍乾與苦瓜喔!

重點來了 新鮮選擇性又多的青菜 足足有兩個冰箱櫃這麼多!有菇類 還有十種以上的新鮮蔬菜可供選擇!有些 還是比較少見的青菜 像是山芹菜 山茼蒿 過貓

嫌味道不夠重的 還可以自己加上略鹹略辣的辣椒醬我自己都習慣在切好的滷味旁放一些這個辣椒醬呢~

拍著拍著 發現了神奇的照片沒想到 在埔里的素食小吃店 也會有美青姊的蹤影

現燙的青菜 其幼嫩度 連牙口不好的老人也可以輕易入口不油不膩 很清爽 適合配麵補充纖維質

素雞一份30元/2條重口味的我 就是習慣要沾一些辣醬呀>///<

當歸麵(艾草)70元朋友每次都習慣吃他們家的當歸艾草當歸湯頭清爽 有淡淡中藥香 裡面有不少豆製品與青菜

紅燒麵(艾草) 70元我自己則是每次造訪都點不一樣的來嚐嚐但只有第一回造訪時記得帶相機 所以 其他沒有圖片啦~記得有吃過芋頭燒米粉 鍋燒烏龍 這兩款也都不賴!芋頭燒米粉裡面芋頭塊超多 米粉則是埔里的粗米粉喔!

艾草麵的Q度挺不錯 艾草上色 感覺特別健康!紅燒的湯頭 比當歸濃郁些 但也不會太油裡面還有很多燉煮很軟爛的紅蘿蔔與白蘿蔔呢!

而且 這裡紅燒 還有添加榨菜 很特別吧~推薦蓮園素食小吃 給吃素或臨時想吃素的朋友!麵體與湯頭種類多 蔬菜新鮮多樣 出門在外 吃點健康清爽的食物最好啦~

蓮園素食小吃地址：埔里鎮中山路二段27號 電話：049-2995926營業時間：10：00-20：00

埔里住宿

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