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在高雄又多了一個休閒的地方，MLD台鋁，
承接日治時代鋁業舊廠房，打造成高雄多元生活場域，
結合餐飲、影城、宴會、書屋、展演廳等休閒文化，交疊出在地精彩魅力。
上次經過美食街後，對這一家拉麵很感到興趣，
而且看過評價都不錯，所以今天就特地來吃晚餐的。
這裡的廚房是開放式的，可以看到廚師手作的料理，
衛生安全都看得見，讓消費者也吃的安心。
桌上醬料有辣、醋、芝麻、胡椒粉，依個人口味加入自已的喜好。
MID台鋁餐廳/拉麵~菜單
MID台鋁餐廳/拉麵~菜單
MID台鋁餐廳/拉麵~菜單
醬油拉麵~180元+10%
醬油拉麵是加上日式叉燒、筍子的醬油口味，加上半顆水煮蛋，整個營養加分，
但現在拉麵的口味也越來越多樣化，讓人看了都難以抉擇。
味增拉麵~220元+10%
味增拉麵多半以豚骨或雞骨為基底，加上道產蔬菜等各家不同的秘方，
熬上十個多小時，口味濃厚偏鹹、味增香氣配上多層次的肥厚湯頭口感，
第一口喝下香濃熱湯時，常讓人覺得幸福極了，
整體吃起來濃郁卻不膩口 ，尤其麵條超級Q彈有勁。
沾醬拉麵~220元+10%
沾醬拉麵和其它麵條都一樣，但麵條是冷的，好像吃起來比較Q，
配料多了高麗菜，好像有點衝突感，比較有台式的風格。
沾醬~
配特殊吃法「冷麵沾醬」也成了店裡特色，昆布鰹魚醬汁，鹹甘中帶香麻味，讚。
以上的餐點都需附10%服務費。
MID台鋁餐廳/拉麵
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
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