＜旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間＞[南部] 高雄市鹽埕區【旅行養分 2024

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素有文化沙漠之名的工業城高雄，不似台北台中台南有’’密集的’’文青店 ----- 例如常辦講座的咖啡店、有獨立音樂的酒吧、附設展覽空間的早午餐店、藝術風格的民宿客棧等等…. 但在高雄舊區鹽埕區近幾年特色小店慢慢萌芽，例如北極熊正要介紹的這一家以「旅行講座」及「異國美食」為主打的輕食店，正好符合讀著愛美食好旅遊的需求。這家店位在二樓，一樓樓梯口有擺上看板

除了美食與旅行講座之外，這裡也是寵物友善空間 (店裡有兩隻可愛小貓，以及貓周邊藝品和健康貓食~)

活動訊息公告區：幾乎每周五六日晚上會有旅行分享會

樓梯向上

樓梯轉角處有個路牌，距離雪梨7090km，距離上海965km，距離紐約12833km….慢慢帶引我們走進心靈的世界地圖。

樓梯口有兩側，一側通往廁所，一側通往主廳

正在布置講座空間 (也有場地出租)

平時沒有講座的用餐空間

★以下是菜單介紹：主要是早午餐、一般套餐、輕食、點心、飲料

我和朋友點的是早午餐 (德國風味香腸早午餐、普羅旺斯香煎雞腿排早午餐)隨餐附送的水果醋，挺開胃的，酸甜度剛剛好，可以選擇常溫或冰涼的。其中的配菜 – 煎蛋，鬆軟綿密，入口即化，搭配生菜沙拉吃非常適合!!

主菜肉排的部分，講求少油低鹽，但也不失肉排原本的口感和香氣，雞排香脆滑嫩，主要是骨頭旁的肉較有嚼勁；至於德國香腸，也保有原本的Q彈口感，甚至還能夠咬到原本肉的小肌理…..

餐點都是現點現做，當天新鮮食材，通常不會等很久。不論是早午餐、下午茶都很適合。

牆面擺設有許多巧思，另外本店也有販賣工藝作品 – 毛線多彩地圖 (有世界地圖、美洲地圖、台灣地圖，也可客製化其他國家地區地圖~~)

側門通往陽台，傍晚來吹吹風感受高雄市景挺好的😁😁😁

今年年初北極熊有幸被邀請來這裡分享，整個過程能感受到店家的用心，從餐點的準備、空間的設置、顧客服務以及活動安排與紀錄，這樣的認真態度讓人印象深刻!!

近年來因為景氣不佳，這樣的獨立小店經營也愈來愈有壓力，大家已經不是抱著賺錢的心態，而是做自己樂在其中的事，過自己理想的生活方式。有機會來到高雄，別錯過老區鹽埕區；有機會來到鹽埕區，也別錯過了這家異國風餐飲店，我們從旅行中汲取養分，也會從嘗試不同風格的美食空間得到收穫。

旅行養分 - 餐飲X活動X概念空間地址：803台灣高雄市鹽埕區新興街291號 (愛河旁)電話：+886 7 521 8563營業時間：平日11:30-21:30、假日11:00-22:00公休日：週一二粉絲專頁：www.facebook.com/travelnutrients[1] 網站：twtravelnutrients.blogspot.com[2] 訂閱旅行分享會活動：goo.gl/lPazju[3] ✤還喜歡北極熊的文章嗎？閱讀更多的沙發客北極熊的歐亞非海陸路之旅系列文章✤更多臺灣高雄、台南、嘉義、雲林、屏東地區美食推薦，請參考臺灣南部美食推薦[4][5] References www.facebook.com/travelnutrients (www.facebook.com) twtravelnutrients.blogspot.com (twtravelnutrients.blogspot.com) goo.gl/lPazju (goo.gl) 沙發客北極熊的歐亞非海陸路之旅 (f100clt.blogspot.com) 臺灣南部美食推薦 (f100cgr.blogspot.com)