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其實在台北常常覺得吃不到好吃的炒麵
也不知道是哪邊的問題
總覺得就是少一個味道
不知道是不是炒得太清淡的還是不夠味怎麼的?
老是吃到湯湯水水的炒麵
不管是炒沙啥還是咖哩的
總是很清淡，最近一直很想吃張仙
趁著回基隆就跑來廟口吃啦
其實他就是一間專賣炒飯炒麵，燴飯的小店
但是他煮的就是很夠味
對面也有一間阿華炒麵
名氣很響亮，一直在排隊
阿華的咖哩炒麵很夠味是沒錯
但是基隆的炒麵都是水準之上阿
也不一定要吃阿華就是了
因為排好長，又坐戶外，實在是很熱啊
一坐下馬上點了必吃的牛肉沙茶炒烏龍
又點了碗蛋花湯
湯倒是先上了
喝一口我就笑著跟黃先生說這就是基隆的味道阿
我叫他喝一口就知道了
他說比較鹹唷，答對了，就是口味都比較重
後來到台北我有發現了基隆的食物都很重口味
這樣才好吃阿~~
然後終於上了我心心念念的炒麵
雖然看起來很簡單，但我不知道為何就是好好吃唷
烏龍麵整個包裹著濃郁的沙茶香味
又不單純是沙茶味
我覺得張仙大火快炒，炒出來的麵有一種爐火的鑊氣嗎?
我也不曉得
原本以為可能我只有我比較喜歡張仙吧
沒想到住基隆的大家對張仙整個讚譽有加阿!!
下次去廟口除了小吃之外也可以試看看這一間唷
然後她的燴飯料很多，是勾芡很濃郁那種
量又大，也很推喔
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