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今天又特別來八里嚐鮮，找尋好吃的手打麵，還記得前不久瑪姬介紹的好吃異國料理提立歐義式餐廳[1]嗎？這家義式餐廳是瑪姬心中念念不忘的好滋味，有種想把提立歐當自家餐廳的概念，而今天要拜訪的就是提立歐的姐妹店【福悅手打麵】，二種不同風格的料理，會不會也讓我留下深刻的印象呢？快來看我的分享吧！
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/447176771[2]
【福悅手打麵】就在提立歐義式餐廳的附近，位在中山路上，離提立歐步行約1分鐘，老闆刻意選擇相近的地點，方便就近照顧二家店。同樣的開車走64快速道路，溜下來看到提立歐再直行往前的下個路口就是中山路，右轉進去福悅手打麵就在左手邊的位置，很明顯的目標。
這大門真的很顯目，簡約大氣的日式風格
門口右手邊大大的鮮蝦手打麵，看起來就好誘發人分泌口水，我愛蝦蝦！
走進店裡簡約的日式風格，燈光明亮空間舒適，讓人可以很舒服的在這裡享受一頓美食的滋味。
無論多人或是一個人來都有舒服的座位，當然也有人是外帶回家，當天發現不少外帶的客人。
承襲一貫的日式風格，店內的擺設都是簡約取向
半開放式的廚房主廚們正在準備餐點，這裡的料理走健康取向，湯頭和麵條都採自製，老闆說如果連吃進去肚子裡的東西都讓人不安心，這可不行啊！所以才會自己開店，品質自己把關，所用的食材自己敢吃下肚才能賣給消費者。
提立歐有的啤酒機這裡也有，店裡除了有手打麵外，也有一些炸物，可以搭配一些酒類食用。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
冰箱裡也有一些自製的小菜和無酒精的飲料
接著就來翻菜單啦！
喜歡吃日本料理的老闆承襲日本的製麵精神，採買製麵機在店裡製作，品質自己掌控。
主推的當然就是手打麵，不少的口味組合，不難挑到自己喜歡的口味。
日式的炸物和小菜，小菜是自製的，每天有所不同。
精釀啤酒的種類，分不同容量的選擇，有小杯的適合想小酌的朋友。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
點好餐後先送上小菜拼盤，今天的小菜有海帶絲、荀絲和鳯爪
雖然是小菜，但每一道都製作入味，清爽開胃
這三樣小菜都是我平日就愛吃的，其中又以鳯爪深得我心
「可樂餅」80元，一份有二大塊，現點現炸還很燙，搭配一些生菜和蕃茄醬。
這可樂餅還蠻有厚度的，裡面有原味和咖哩口味各一片，外層炸得香酥，裡面卻十分鬆軟，而且不油膩。
原味純粹，咖哩口味則是我一像喜愛的，不吃不可。
「艾爾啤酒」80元，我點小杯的220CC來嚐嚐，艾爾啤酒的特色就是有濃厚的苦味，那種苦味是從舌尖到舌根衝到底的苦，入喉後苦味的餘韻還在舌根久久才會散去，不知怎麼的，我以前覺得啤酒很苦一點都不喜歡，現在喝多了反而能接受這種苦，真是奇怪。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
「日式炸雞塊」120元，份量不少，以新鮮雞腿肉切成適當入口的塊狀，裹上自家調製的麵衣下去油炸，再淋上美乃滋、七味粉和海苔絲就大功告成。
裡面的雞腿肉咬下去鮮嫩多汁且不油膩喲！
「揚出豆腐」60元，這道菜是日式料理中必有的一道平民小食，我自己也愛啊！
選用鮮嫩的豆腐裹上薄薄麵衣和柴魚絲酥炸得外酥內嫩，加上七味粉和海苔絲調味裝飾，平民美食但卻十分味美！
「溫泉蛋」30元，吃日式料理怎麼可口沒有溫泉蛋，我特別喜歡它的滑嫩口感，濃郁的滋味先填滿舌尖的滿足感。
2021年9月24日—用餐日期：110年08月31日(星期二)用餐時間：AM11:07~AM11:48福悅日式食堂新北市八里區訊埔路30號02-8630-5750營業時間：週一至週日AM11:00~PM02.
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新北市八里區中山路二段447巷36號☎️02-8630-5750早上：11:30–14:30、下午：17:00-21:30-#新北#新北美食#手打麵#福悅手打麵#台北美食#嚐鮮#ig美食#美食#美食 ...
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【LINE熱點】福悅日式食堂,綜合日式料理,地址:新北市八里區訊埔路30號1樓，電話:0286305750。全台必吃美食、熱門景點...有手打湯麵，丼飯，生魚片，炸物，烤魚.
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