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同樣是綠茶，以前每次喝日本的玉露或煎茶，與台灣的高山烏龍茶相比，總覺得茶味太淡，不夠香也不夠甘，但是今天在明曜親子館美好生活講座中，喝到一杯「花千鳥」 ...
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日本藤二玄米綠茶茶包240g.溫暖你的手心與你的心。來自日本的最溫暖的問候，烘焙過後的茶葉香氣，輕輕的圍繞著你，從你的掌心，直至你的心。以往，僅有京都 ...
相較於台灣綠茶於製作過程中，幾乎使用「炒菁」，亦即將茶葉炒熟之方式來抑制茶葉的發酵；日本茶則是使用所謂「蒸菁」的方式，用機器將茶葉蒸熟。其優點在於蒸菁 ...
日本茶一般來說指的是日本綠茶，例如，煎茶、玉露、抹茶及烘焙茶等，雖然近年日本有少量紅茶及烏龍茶的生產，但依舊以綠茶為最大宗。日本全國除了北海道及大阪 ...
日本茶中有大部分屬於「綠茶」。所謂的綠茶是指將茶樹的葉子摘取下來後拿去加熱，並不使其發酵。紅茶的原料也是相同，但由於發酵程度較低因此 ...
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