＜酥油wiki＞酥油(印度) 2024

GHEE翻譯：（用於南亞食物烹調的）酥油，印度奶油，精鍊奶油。了解更多。

通常由普通奶油加熱蒸發水分後，撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得。無水奶油熔點比普通奶油熔點高，在西餐中通常用來煎炸食品。與南亞地區常用的酥油的區別是，酥油 ...

關於與「起酥油」名稱相近或相同的條目，請見「酥油(消歧義)」。...起酥油（英語：Shortening）泛指在烘焙麵食中，為了使食品口感鬆脆而加入的各種脂肪。為了操作 ...

酥油是以馴養的犛牛（學名：Bosgrunniens）之產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一。

酥油，古稱醍醐，是印度從牛乳精煉出的一種液體脂肪，呈油脂狀，性溫潤。傳統印度飲食中一般用來做烹調油，特別是用來烹調肉類。

在中文中，酥油有下列幾個可能含義：.在烘焙麵食中使用的起酥油之簡稱。在乳製品不普遍的地區（例如中國很多漢族聚居區）多用來指此。從乳中提取的含水較少的 ...

酥油是以馴養的犛牛（學名：Bosgrunniens）之產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏...ThispageisbasedonaWikipediaarticlewrittenbycontributors(read/edit).

一種從牛奶提煉出來的油脂。可供作食品或油燈燃料。【例】酥油燈、酥油茶一種從牛奶提煉出來的脂肪。可供作食品或油燈燃料。

酥油是以馴養的犛牛（學名：Bosgrunniens）之產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一。拉薩市集上販賣的酥油.

中國共產黨中央黨校副教授強舸指出，早年藏族因為物質貧乏，酥油很少，只能給老人、客人和要幹活的成年人吃；為防止自控能力差、嘴饞的小孩子偷吃，就編出「小 ...

名詞編輯.酥油.奶油，特別指西藏和蒙古文化中的犛牛製得奶油；印度產的精煉奶油。衍生詞編輯·酥油燈／酥油灯·酥油花·酥油茶(sūyóuchá).同義詞編輯 ...

酥油是食品工業的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴塗或脱模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質及碳水化合物在加工過程中 ...

酥油燈（藏語：དཀར་མེ་，威利：dkarme）是喜馬拉雅山脈一帶藏傳佛教寺廟中使用的一種燈，為藏傳佛教寺廟的一個顯著特徵。傳統的酥油燈用無水酥油燃燒，但今日 ...

2019年9月3日—【酥油百科】.目前市面上很多石蠟油商品，因揮發性高、燃點低，因此必須隔空點燃、容易造成危險。不像九品液態酥油直接用燈心加熱燃燒，燈油不會起火 ...

酥油花是一種油塑工藝技術。它以酥油為主要原料，酥油是青藏髙原藏族等牧民的奶油類食物。它是牛奶反覆攪拌（俗稱打酥油）後形成的黃白色的油脂。這種油脂在 ...