＜鮮奶糖份＞牛奶的營養標示也有糖？這個「糖」是什麼糖？ 2024

之前在健康講座中提到「精緻糖」，也教大家看營養標示的方法，有些細心的朋友會發現：「咦？市售的無調味鮮乳，為什麼營養標示上的糖不是0？

但牛奶是人體獲取鈣的重要來源之一，糖友又比一般人更容易患上骨質疏鬆，照理應該多喝牛奶。這真讓人糾結！今天就咱們聊聊牛奶到底能喝不？

自從實施減醣/低醣/低碳飲食後連鮮奶也得嚴格控制不像從前想喝多少就喝多少因為鮮奶也是有碳水化合物的（糖份）一不小心超量也是會胖的而鮮 ...

December19,2017·.【知道算你牛：鮮奶裡的糖？】＃豁然開朗請分享.「編編～你不是說鮮乳無添加嗎？為什麼鮮乳的營養標示上有糖？喝起來也甜甜的呢？」.

每天早晨咕嚕咕嚕一飲而盡大杯牛奶時，喝下的絕對不只鈣質和維生素D。一盒227公克的原味鮮乳至少就藏了3茶匙(15克)的糖，遑論其他口味如 ...

以拿鐵為例，主要成分為咖啡與鮮奶，即便是無糖拿鐵，其中鮮奶本身即含有天然乳糖，乳糖在人體中會轉化為半乳糖與葡萄糖，一杯240cc的鮮乳約含醣12克。

前陣子有個新聞，強調要喝全脂牛奶！因為全脂牛奶不容易發胖也可以降低糖尿病風險！有很多人對牛奶有些誤解，無論是鼓吹喝牛奶還是鼓吹不喝 ...

被查出來含糖量高達74.5克、約15顆方糖的清玉業者，就用糖度計測養樂多的甜度17.4、林鳳營鮮奶和新鮮芒果都是14、香蕉19、櫻桃20、葡萄15.4， ...

你是不是也這樣……總是疲倦、提不起勁？看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？怎麼會看起來 ...

2021年10月22日—明明喝起來完全沒甜味的鮮奶，包裝上的營養成分表裡竟然有糖？營養師表示，其實鮮奶並沒有額外添加糖，營養成份表上的糖指的是乳製品當中天然存在的 ...

2023年2月15日—營養師曾依田指出，鮮奶、純奶粉的營養標示中的糖不是「添加糖」，而是牛奶中天然的「乳糖」。「糖」定義為最終市售包裝食品所含單醣與雙醣總和，主要為 ...

像這個全脂鮮乳，原料就是：生乳(符合CNS3055生乳標準)。營養標示上每一份(230毫升)含有11.0公克的糖，但這個糖不是額外添加進去的糖，而是因為牛奶 ...

2023年2月9日—曾依田指出，依據衛福部「包裝食品營養標示應遵行事項」規定，糖的定義為最終市售包裝食品所含單醣與雙醣總和，主要為葡萄糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、蔗糖 ...

馬文雅醫師指出，特別是奶類本身就含有乳糖會影響血糖值；甚至也有人認為拿鐵沒有含糖，事實上，其中添加的牛奶就是糖份的來源。這些隱形糖份如果沒有注意而攝取過多， ...

2019年4月13日—自從實施減醣/低醣/低碳飲食後連鮮奶也得嚴格控制不像從前想喝多少就喝多少因為鮮奶也是有碳水化合物的（糖份）一不小心超量也是會胖的！

奶類1份＝鮮奶、保久奶、優酪乳1杯（240毫升）＝全脂奶粉4湯匙（30公克）＝低脂奶粉3湯匙（25...低脂：每份含蛋白質8公克，脂肪4公克，醣類有12公克，熱量120大卡 ...

2019年8月1日—先來看看牛奶中的含糖量：100克牛奶中含糖約3.4克。除了醣類外，還含有其它營養物質，如100克牛奶含有蛋白質3克、脂肪3.2克、膽固醇15毫克和各族 ...

鮮奶含有乳蛋白、乳脂肪、乳糖，其中乳糖是由葡萄糖與半乳糖組合而成，其甜度只有蔗糖的20%，所以即使鮮奶不甜但還是含糖，因而對血糖的影響也不容忽視。鮮奶的升糖 ...

2023年10月9日—炎炎夏日民眾總想來杯飲品解渴，然而卻常忽略糖分攝取是否超標，像是小小1瓶290ml的巧克力調味乳含糖量就有26.4公克，比300ml的奶茶還高。衛生福利部臺北 ...

2019年8月6日—鮮乳、優酪乳等乳品類本來就含有乳糖，即便不額外加糖，法規規定營養標示的「糖」是「單醣」和「雙醣」的總和，這就會讓乳製品的糖不為0。糖，是健康的 ...

又乳脂中富含卵磷脂、腦磷脂及神經磷脂，是人類腦神經及其他細胞構造維持所必需的成分。□糖類鮮乳中碳水化合物（糖類）99.8%以上是乳糖，佔乳糖分子一半的半乳糖（ ...