＜小東北酸菜白肉鍋＞小東北酸菜白肉鍋 2024

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小東北酸菜白肉鍋<旗艦店>位於屏東市成功路上

旁邊是"川川錦食館"，對面有停車場，吃飯停車方常方便，且餐廳大間，裏頭座位不少

小東北跟其他酸白菜火鍋店一樣，有許多東北麵餅類，像蔥油餅、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、蔬菜捲餅等菜單

除了主打酸白菜火鍋外還有一特色招牌-「扒包」

因為聽說這家店假日人滿為患，雖然是平日中午用餐，還是乖乖訂位

是說來的時候客人稀少，幾乎算是我們包場

這邊座位最多一桌8-9人，另外還有4-6人及雙人座位

酸白菜火鍋的鍋底分3種：小100元、中150元、大200元，鍋料食材再另外計價

酸白菜是店家自己醃製的，標榜自然發酵，湯頭有微微酸味

再放上豆皮、金針菇、芋頭、五花肉等食材，非常對味

用餐中途限量加湯，若覺得不夠酸，可跟店家反應，來個酸特調~~

火鍋料自行取用，以盤計費，有50、100、150元不等

店家會在吃完要結帳時來算盤子計費

扒包(150元/盤/4顆)，又名口袋包

利用醃漬的酸白菜去炒肉絲，配合青蔥，夾在酥炸小饅頭裡的招牌美食

說不油是騙人的~~但確實"沒那麼油"，再配上青蔥去油膩，吃起來的感覺很滿足~~

吃一顆就像吃一碗飯，飽足感十足，是必點招牌~~

蔥油餅(30元/盤)吃起酥脆，但沒令人驚豔之處~~

小東北的醬料真是琳瑯滿目

醋、糖、麻油、辣油、醬油、沙茶、花椒油、蝦油、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬、韭菜花醬、辣椒、蔥花、蒜末等

可自由混搭

店名：小東北酸菜白肉鍋旗艦店

地址：屏東市成功路231-1號

電話：08-7327333

營業時間：1100-1400、1700-2200