＜廣興羊肉爐＞[食‧中壢]想念已久的美味廣興羊肉爐@ 橘子新樂園:: 痞客邦 2024

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去年八月發現「廣興羊肉爐」歇業，讓我跟阿信好失望喔，我們好愛它的鮮美湯頭阿。之後一篇留言，讓我們又燃起了希望，決定去探虛實。跨年夜那天，我們兩個先繞去金陵路，確定是不是以前的「廣興羊肉爐」，看那招牌果然是！跟之前在中壢後火車站的黃色招牌幾乎一模一樣(只少了紅燒兩個字)！確定它有營業後，我們跑去「中原夜市」，很多小吃都好想念好想吃，可是要留著肚子吃羊肉爐，只買了阿Sir烏龍青跟阿福的魷魚，忍著忍著，之後還有機會再來大快朵頤。 10點多回到金陵路上，驚！黃色招牌已經熄燈了，看似要打烊了，趕緊下車詢問，還好老闆娘還是讓我們進去用餐。

菜單跟之前牆上掛的差不多，但是很多東西都已經賣完了，茼蒿、鴨血、蘿蔔等都沒了，真可惜，不過我跟阿信志在喝湯，只要羊肉爐還有就ok啦。這次沒有點肉燥麵線，怕吃不完，不然他們家的麵線也很好吃。

豆皮$30 & 高麗菜 $50 & 涮羊肉片 $100 & 凍豆腐 $30 我們只點了高麗菜、豆皮、凍豆腐，老闆娘建議我們點涮羊肉片，可以讓湯的味道更鮮美。還有千萬不能忘記搭配「廣興羊肉爐」[4]的辣豆瓣醬，不過是我變得不能吃辣了？還是它變辣了呢？涮羊肉片只要涮個幾下，就很嫩很好吃，也讓湯頭變得美味。

羊肉爐 $300 蔥花滿滿滿的「清燉羊肉爐」上桌囉！在我拍照的同時，林小朋友已經迫不及待地拿著筷子在旁邊催促我快點，他要開動了，急的勒。羊肉還是一樣很嫩很好吃，林小朋友嗑得很開心，喝湯喝得很滿足，開心。

據老闆娘說，他們已經搬到金陵路三個月了，因為這邊離自宅比較近，不過真的很開心，「廣興羊肉爐」[5]依舊營業中，之後還要再來吃。

這個跨年夜有了「廣興羊肉爐」[6]，好滿足！

更正：「廣興羊肉爐」[7]的位址即老闆自宅。

廣興羊肉爐地址：桃園縣中壢市金陵路轉天祥三街口，和自忠二街交叉口(玄天橋旁，新百王餐廳對面)TEL：(03)467-9079

[1][2][3]References 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc) 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc) 阿Sir (www.wretch.cc) 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc) 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc) 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc) 「廣興羊肉爐」 (www.wretch.cc)