＜帝王食補薑母鴨＞台南東區老店~帝王食補薑母鴨今天吃烏蔘雞..冷冷天就是要大大 ... 2024

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我們家又來補一下了~~

就在吃完薑母鴨的隔沒幾天~((薑母鴨http://lili0504.pixnet.net/blog/post/99131257[1]))

我家老杯說沒吃過烏蔘雞有八折要去吃吃看..但我家老杯失算了..

到明天還有半價...薑母鴨沒興趣的朋友..烏蔘雞還滿好吃的..松露雞我也有興趣還沒吃過><"..

帝王食補薑母鴨 (位置就在東門路三段跟文化路交叉口..很大一支慷棒~絕對不會錯過)

點了烏蔘雞 ..在加點配料..大部分配料一開始就會幫你都下到主鍋..滾過後在上桌

就是醬~~鴨丸子 ..凍豆腐..米血..豆皮和高麗菜另外上

烏蔘雞我只吃過308高地那間老店什麼代表的~

(說有多香多好吃~就有多香多好吃...我超愛的ㄚ..只是後來幾次過年去~人太多..雞肉燉的不夠..我們家最後都打包)

帝王食補的吃法是鍋類..湯頭夠味..肉質不是那種燉很爛..反而是有彈性又不柴..雞皮膠質有厚但Q..好吃

這~就是帝王筒 (花枝漿..吃的到花枝肉)...只是今天吃烏參雞內..花枝漿不合味吧!!!!

老杯問了店家..烏蔘雞有搭嗎..店家~搭阿...那就來一份囉(但我個人還是覺得不太搭)

吃的差不多時..店家還會幫客人加湯讓客人打包...烏蔘雞不錯~有推介

---N次訪 

今天冷不冷~冷......................

來吃鍋熱熱身吧!!!

之前吃過 薑母鴨 烏蔘雞 今天吃松露雞..

我家老伓超愛來這間..就算我們聊到最近新聞爆發薑母鴨不是薑..

老杯說這間都在外面現炒吃什麼都看的見..加上離我家很近..要吃鍋很方便~

點了2份松露雞鍋底~在加點ㄨㄟㄇㄟ...和麵線(必點)..

隨便都是一大鍋(今天點2份鍋底)

白目..圃圃....越大月白目...

松露雞湯頭比較偏向清淡的中藥(不像薑母鴨.羊肉爐那嚜重口味)..

所以...醬料還是很重要........有辣感的豆瓣醬香氣足..每次打包我都會請店家給我醬料

至於松露.......應該只是個名字.........

鴨丸子和凍豆腐 菲力鴨丸子我都超愛...