＜Mix bistro 複合式餐廳＞《桃園．桃園區》MIX Bistro．桃園車站附近的複合式餐酒館 2024

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【MIX Bistro】位置就在桃園區成功路的光南旁邊，對面是星巴克。餐廳位在二樓，從這裡走上去就是了。

門口擺著菜單，可以看到【MIX Bistro】賣的品項不少，有義大利麵、燉飯、披薩、漢堡、墨西哥捲餅與各式炸物。

飲料的部份也不少，各式茶飲、咖啡，還有許多特調飲料，如果搭配主餐，飲料只要59元，滿划算的。

【MIX Bistro】的營業時間原是從17:00開始，不過他們新推出下午茶時段，有軟法三明治、墨西哥捲餅、炸物與飲料，如果想來到【MIX Bistro】喝個下午茶也是可以的。

一上樓就可以看到這個大大的【MIX Bistro】，據說這可是老闆設計的，簡單卻很有設計感。

再來就會看到吧台啦！

各式各樣的酒擺滿了整個吧台，令人眼睛一亮，後方發亮的【MIX Bistro】，整個很點題。（喝酒不開車）

吧台也有不少座位，除了可以跟Bartender調酒師聊天外，還可以看到調製飲料的過程。

當天的調酒師名叫小白，可以看到他認真的調製飲料。

動作十分流暢迅速。

其實調製飲料真的是一門學問，如何在有限的時間內，正確的調製出飲料，滿足客人的需求，這真的不容易，想必是對調酒有相當大的熱情，才能如此啊！

吧台上還有許多新鮮水果，【MIX Bistro】這裡的飲料都用了不少新鮮水果呢！

還有冰著啤酒的小酒櫃。（未成年請勿飲酒）

一旁就是座位區，有一整面牆，外頭的光線也可以透進來。注意到照片右上角有什麼特別之處了嗎？

沒錯，這裡有個DJ播放音樂的地方，其實【Mix Bistro】晚上10點過後，就會從餐廳轉變成Lounge Bar，會不定時的舉辦活動，邀請DJ來播放音樂，這樣的經營模式在桃園真的不多見呢！

器材看起來很專業，下次峰大想挑個晚一點的時段來，喝喝小酒聽著DJ播放音樂，感覺應該滿不錯的。

從落地窗往裡拍的樣子，氣氛還不錯。

來看看我們那天吃了什麼餐點吧！

【超嗆辣水牛堡】＄280 用了一個小砧板直接上桌，現在似乎還滿流行這樣的擺盤。

一旁搭配的不是常見的薯條，而是薯格子，炸得十分香酥，沾點番茄醬提味還不錯。

切開一看，肉片有兩層，中間夾了生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜，牛肉片不乾不柴，搭配大量的蔬菜，口感不錯，味道帶點Tabasco辣醬的酸辣味，辣度不高，多數人應該都可以接受。

【海鮮總動員披薩】＄250 【Mix Bistro】這裡的披薩用的基底醬跟一般以紅醬為主的不太一樣，使用的是起司白醬，多了起司與白醬的奶香味，上頭有著不少的海鮮料，以章魚塊為主。

厚實帶點嚼勁的餅皮配上濃郁的起司，還咬得到洋蔥絲的甜味，味道不錯，不過個人比較喜歡薄脆一些的餅皮，向店家建議後，店家是說之前一季的餅皮是薄脆的，而這一季換成厚的餅皮試試看囉！【Mix Bistro】會不定時的更換菜色，也讓顧客能有多樣的選擇。

再來就是飲料啦！我們點了【抹茶拿鐵】與【百香夜曲】＄150（搭配套餐＄59） 【抹茶拿鐵】的抹茶味滿濃的，上頭還有一層牛奶，兩者本就是絕配！【百香夜曲】喝得到百香果肉，搭配上可爾必思，酸酸甜甜的。

既然來了【Mix Bistro】，除了用餐外，最重要的就是可以喝一杯囉！峰大也拍了【Mix Bistro】的酒單供大家參考。

這二頁是基本調酒。

除了基本調酒外，還有SHOT的選擇。

再來就是經典調酒，像是大家耳熟能詳的【長島冰茶】、【環遊世界】都有；還有店家的特殊調酒，有興趣可以問問調酒師內容。

最特別的就是【星座調酒】，十二星座通通有，感覺好有趣；另還有融入茶飲的調酒，還真是沒喝過耶！峰大是【天秤座】，那就點一杯【天秤座】來嘗鮮吧！調酒師還說這一系列的酒都是所謂的【星空酒】，到底什麼是【星空酒】？

【天秤座】＄300（喝酒不開車，未成年請勿飲酒） 注意到了嗎？似乎有東西漂浮在酒裡面，看起來像不像是天上的星星呢？峰大覺得也滿像銀河的。

用攪拌棒攪動一下，看起來更像銀河了。這杯酒以伏特加為主帶點檸檬的酸香味，喝起來很順口，好喝又賞心悅目。

【水牛城辣雞翅】＄180 來到這裡當然不能光喝酒啦！峰大點了【水牛城辣雞翅】下酒，雞翅醃漬的很入味，外皮香酥，裹上了不少的酸辣醬，單吃口味比較重一些，配上酒就剛剛好。一口辣雞翅，一口酒真的很搭。

在桃園的朋友，如果下班後想和朋友用餐小酌，又多了一個選擇－【MIX BISTRO】囉！

日期：2016.06.24

MIX BISTRO複合式餐酒館 地址：桃園市桃園區成功路一段五號2樓 電話：03-3369008 營業時間：每週二到日1700 - 0300 週一公休 FB：https://www.facebook.com/MixBistro.tw/[1]