＜MR.DODO 豆豆先生＞【桃園】平鎮區傳承日系烘豆手法高CP値的Mr.DODO豆豆先生 ... 2024

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歡迎追蹤 Double Joes Blog，看更多喔！在桃園平鎮有一間自家烘焙咖啡館，是由一對父子所共同經營，兩人不同風格，父親主要以虹吸煮法為主、兒子主要以手沖以及義式咖啡機為主，咖啡廳的名字也很好記，叫做Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡館(不禁讓我想起英國的豆豆先生系列電影ＸＤ)[1]

▼門口使用一大片落地窗@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽▼門口有個貼心立牌告知店內供應的餐點、飲品@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽▼一進門就看到店家所使用的烘豆機，使用的是日本富士皇家一公斤級半熱風烘豆機@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽

▼座位數蠻多的30人不是問題，找了靠近吧檯的位置後就開始準備點餐，菜單就只有一張而已，包含咖啡之外還有義大利麵及甜點@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽▼點了一杯Kenya AA姬安部的手沖單品，由店內大掌櫃葉老闆用塞風沖泡咖啡@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽剛喝入第一口的時候有一種普洱茶的回甘口感，過了一會兒再喝更有喝到烏梅的酸甜感，口感十分溫潤、豆子的香氣也很豐富，讓我想起GOODMAN ROASTER，同樣使用日式烘焙咖啡豆的機器與手法(廢話！！因為那間咖啡店老闆就是日本人啊)▼友人喝的是拿鐵，由二掌櫃小老闆所沖泡，奶泡屬於較薄的奶泡，友人喜歡的就是這種，但我喜歡的是比較厚一點的奶泡，喝起來同樣香醇順口 @桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽[2]

▼牆上掛著父子倆在日本通過日式烘豆檢驗的證書以及在日本曾去過的一些知名咖啡廳 @桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽

▼店內同樣有販售烘焙好的咖啡豆，掛耳以及各式咖啡器具，相當齊全@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽

▼店內處處有一些歐式風格的小物@桃園平鎮 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡聽

總結：店內十分寬敞舒適，不會給人好像並肩再喝咖啡一樣，豆子的處理上也非常乾淨與鮮明，咖啡單價與台北相比相對便宜許多，店內咖啡豆選擇非常多，有時候還有隱藏版的豆子可以挑選，是一間不能錯過的咖啡廳

店內環境：★★☆☆☆交通便利：★★☆☆☆　 CP值：★★★☆☆ 座位數：30人左右（舒適寬敞） Style：家庭式風格推薦指數：★★★★☆免費Wifi提供：N=====================================================================店家地址：桃園市平鎮區振平街3號

聯絡電話：(03) 468-3606

營業時間：11:00 - 19:00 (周二~週四)/11:30 - 22:00 (周五~週日)/每週一公休

Mr.DODO豆豆先生自家烘焙咖啡館臉書傳送門[3]

圖、文/Double Joe

References Double Joes Blog (joe789521.pixnet.net) GOODMAN ROASTER (joe789521.pixnet.net) Mr.DODO豆豆先生自家烘焙咖啡館臉書傳送門 (www.facebook.com)