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之前在精誠路的巷子裡看到一間日本料理店
網路上面介紹的人不多，看來還是要親身去探探險
位於巷內的富士小林日本鍋料理，店門口就有濃濃的日本味
店內廚房是開放的空間，可以直接看到師父展示手藝也不錯
桌面上已經放置了瓦斯爐具，這邊是以鍋物出名，看來沒錯
菜單上面的價錢有點驚人
不像平價的定食屋，倒像是高級鍋物餐廳
日本和牛壽喜燒開價要3500元，真是嚇死人的金額
先送上的小菜魯蘿蔔
醬油味道很濃，這倒很對老爺和小如如的胃口
點了店內的海鮮丼，非常失望
只有兩種海鮮生魚片的組合要價460元，份量也不多
堪稱今天點菜的失敗作品
海鮮丼附送的蛤仔湯倒是深獲好評，大大新鮮的蛤仔讓人心動
清淡的湯頭讓小如如喝的很高興
小如如今天也要多吃一點飯飯喔
燉牛筋，味道有點鹹，不太吃的出來好味道
主角壽喜燒鍋上桌，菜盤顯得有點小氣
讓看慣豪華菜盤的我們有點傻眼，只好另外又加點了一盤大白菜
沾用的蛋汁，送上桌時已經打散，少了打蛋的樂趣
剩下的肉品，一份的數量其實不多
350元的價格覺得有點小貴
服務生幫我們服務，從熱鍋到肉品和青菜下鍋，我們只要負責吃就好
選用的是日本味，味道比較濃，連老爺都覺得鹹
要了一點水中和之後，老爺就稱讚味道很道地了
因為菜色份量意外的少，又加點了炒干貝
濃濃的奶油香，搭配飽滿新鮮的干貝
這一道菜倒是把剛才的掃興都補回來了
不過癮，又加點了炒花枝，一樣新鮮好吃
發現這邊的海鮮真是絕品，看來冬天的海鮮鍋可以期待
難怪是以鍋物有名的店家，看來，我們來錯了季節
應該冬天的時候再來挑戰這邊的鍋物才行
富士小林日本鍋料理店
台中市精誠路132巷25號 電話:04-2320-0910
營業時間:17:00~23:00
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