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2017.01.07(六)
每年夏天都會到蘇澳泡冷泉，在去海邊喝杯咖啡
今天要介紹一個羅比新發現的地方，不只好吃又好玩
DIY柴燒窯烤PIZZA
地址:宜蘭縣蘇澳鎮港邊里蘇濱路一段196號
電話:(03)990-9177
營業時間:平日採團體預約制、星期六、日營業至下午四點
門口有停車場，不必擔心停車問題
沒有華麗的裝潢，也不是農場，更沒有遊樂設施
這裡是港邊社區活動中心，窯烤pizza是由社區發展協會共同設置的
現場的服務人員也都是社區裡的阿伯跟阿姨
現場環境很乾淨噢，缺點是廁所只有男女各一間…
到櫃台選好你要做的pizza口味，付好錢拿號碼牌就可以去找阿姨們做pizza了
甜心派是pizza餅皮撒上起司跟砂糖 (下次我想自備蘋果來做蘋果甜心派 )
DIY檯只有一個，我們來的時候是下午二點半沒什麼人
如果遇到團體就必需等待了，不過製做一個pizza大約只要5分鐘的時間
而且成品非常的好吃，所以很值得等一下下
檯面撒上粉後，就可以開始攤平麵團了
阿姨們都會在一旁協助，若你懶得自已動手，也可以請阿姨直接幫你做到好
我們選擇的是綜合口味，裡面有洋蔥、青椒、鳳梨、玉米、培根、德式香腸還有鮪魚
所有的料都事先用小盒子裝好了，所以阿姨拿什麼給你就通通擺到麵皮上即可
一開始還想擺漂亮，最後索性只要擺的均勻就好
所以才說做一個pizza只需要5分鐘的時間
做好之後，阿姨會在pizza上用番茄醬寫上號碼牌上的數字
這樣送到窯內才不會搞混
送入窯內!
這邊是使用漂流木做為燃料，並讓窯內溫度燒至200度持續利用儲熱烘烤pizza
因為溫度夠熱，所以只需要烤8分鐘就可以吃到自已做的pizza囉
成品出爐!好好吃~好好吃~好好吃噢!!
餅皮超級脆!窯烤pizza跟一般烤箱烤出來的滋味真的就是不一樣
超級推薦選綜合口味，混在一起每一口都吃的到料
現場還貼心的提供免費的熱紅茶噢
(不過環保問題沒有提供紙杯，只有鋼杯)
有到宜蘭的人，真的很值得花個30分鐘進來動手做PIZZA
以上分享
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窯烤披薩有許多口味供選擇：鮪魚、德式香腸、培根、蔬食、夏威夷、海鮮等等。遊客至櫃台進行點餐後，即可到製作區進行DIY體驗。志工阿姨和窯烤人員提供協助。
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