＜日安。鳥日子＞高雄-日安。鳥日子活力早餐| 韓式煎吐司超飽足 2024

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【插圖：逄振譽，圖文：Devon Su】

日安。鳥日子

地址：高雄市三民區大昌二路420巷7號

電話：07-3965339

營業時間：06:00~13:00 售完為止 店家FB[1]

覺得最近愈來愈多奇特的傳統早餐，在不想加盟的情況下，走出自己的味道也是很吸睛的。

這間「日安。鳥日子」早餐店走「韓風」，年輕的老闆在偶然的情況下參觀韓國朋友所經營的餐館，

便把這樣子的有趣手法帶回來，在自己打造的小窩發揚光大。別以為在巷子內，其實就在大昌二路育英護校旁，

相當明顯的紅色亮眼招牌，親切熱情的招呼聲，很適合當作一天活力的泉源！

店內座位不多，可愛的小插圖布滿店家內部，具有設計感的木桌木椅，深深吸引學生的注意，

老闆說這裡的塗鴉布告欄幾乎都是學生的告白心語，有機會你可以來看看(老師也可以來關心一下XD)

不過畢竟是夏天還是悶熱了些，如果有空位還是坐外面好，其實也可以選擇外帶，滋味一樣好。

價格上頭並不會像是早午餐店動輒百元起跳，銅板價讓人物超所值，點最基礎的蛋餅或者吐司，

也不會讓人太失望。老闆說總是希望學生能夠有機會試試看他們家的招牌：「韓式煎吐司」，

所以基本款從25元開始加價，並且+20元就有牽絲豪華版起司，早餐吃這個相當營養豐富，超級推薦給莘莘學子！

不想抬頭看，也有紙板菜單。內用先填單之後就會有專人送達，在這期間可以滑滑手機看看報紙，

不想等也可以先打電話07-3965339預約，早上上班的時間很趕，這自己要些許斟酌。

我們點了份韓式煎吐司、漢堡與蛋餅，發現還有刈包與鍋燒意麵，絕對要找時間試試看！

感覺韓式炸雞很特別，早餐吃這麼爽，一天才會有充沛活力的開始。並加價20元變成豪華版，飲料可以折價5元。

雞蛋在店是非常重要的角色，店家將精挑細選的「麗園牧場無藥殘留紅殼蛋」招牌掛在顯眼處，讓人更加安心。

點完之後就在小盆栽外等待著餐點的到來

霸氣起司蛋餅(45元)

與原來的起司蛋餅比起來又多了好厚一層薯泥，柔柔綿綿的薯泥結合起司真的是太銷魂了！

完全不用調味料，就只要夾起來享受那好吃的餅皮與起司薯泥，很神奇的口感，一吃就愛上。

莎莎醬牛肉堡(50元)

原本以為口味有點重，他們家的莎莎醬是屬於自行用番茄切丁製成，有考慮到早餐不喜太重口味，

因此稍微帶點一點酸酸甜甜，個人覺得是辣無感的那種。裏頭還附上新鮮的生菜，比例也不少，

我想這是口味淡爽的主因。牛肉漢堡肉非常多汁，搭上稍微烤過的麵包皮很有重量，

整體比起美式餐廳是清淡許多，飽足感卻大大提升。

韓式煎吐司-韓式炸雞豐盛版(50+20元)

在韓國吃煎吐司稍微再貴一點點，煎吐司我大概在家裡面會加上蛋液變成法國吐司，

像是這樣子乾煎我自己是很少弄。將乾煎吐司當作基底，夾上切絲的高麗菜、七分熟蛋和起司，

與自行選擇的主食，這天選的是超讚的韓國炸雞，真是太愛韓國炸雞，從早餐就開始不間斷地吃到晚餐都不膩。

咬下去的時候覺得各式口感混搭真的很過癮！高麗菜絲的脆口，韓國炸雞辣醬甜甜辣辣好開胃，蛋液的半熟香，

與起司最後濃郁的攪拌，真是太讓人幸福。

薯泥塔(40元)

在蛋餅的時候已經有品嘗過店家好吃的薯泥，這就是將薯餅用蛋包覆著，裏頭還有火腿等等配料，

薯餅原本就是小孩的最愛，加上蛋液與火腿變成讓人驚奇的創意料理，這裡的早餐不油不膩，

加上品質有保障的紅殼蛋，吃的滿足又安心。

日安奶茶(中20元)、鮮奶茶(中25元)

點豐盛版的吐司可以折價飲品5元，奶茶喝起來有外面的半糖甜，鮮奶茶茶味較重，我當然是愛後者的濃純香。

不管是器具還是料理都讓人有別與傳統早餐店的制式，眼睛一亮也吃得更多，早餐要對自己好一點，

不妨在上班之前試試看這份有趣的韓式早餐，記得如果睡晚了打電話先訂，我們坐在那邊才不到十二點，

一堆東西已售完，再來店內的客人可是失望連連呢。