![[澎湖] 滑嫩綿密手工豆花](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[澎湖] 滑嫩綿密手工豆花](https://i1.wp.com/farm2.static.flickr.com/1451/24078567414_76ff9bc239_c.jpg)
今天來介紹一間豆花店，不過其實也還有賣其他甜品類，不管是冬天或夏天都很適合 開了算滿長一段時間，不過是近期才吃到，也就很慢才來寫文 快來看看吧！ 這天不巧下了雨，下班後揹著相機直接去買回家給花爸他們吃，還好當時雨停了，但也因為整天都下雨，所以店家的備料都沒太多..... 一停好車店員就說只剩紅豆湯跟燒仙草，豆花沒了，剛好鳳梨就是想吃豆花，沒法只能買我們三人份的了XDD 料還是用冰塊冰鎮著，有很多可以選，不過這天剩不多 他們總共有紅豆、綠豆、大豆、花生、薏仁、芋圓、湯圓、脆圓、珍珠、粉粿、粉條、仙草、愛玉、地瓜圓、蒟蒻、椰果、鳳梨
整間店面
禮拜四會賣豆漿，一般來說都是開團，有多的才會賣現場
價目表，這次主要就是買最右邊的冬季限定 而豆花可以買純的或加料，價錢都不太一樣
還有擺個小桌子，可以坐在這吃
紅豆湯圓，45元
紅豆燉的很綿密，又不會太甜 而且他的湯沒有勾芡，就單純是紅豆熬出來的湯，花媽很喜歡，覺得這樣清清的比較好喝 有些吃到的紅豆湯圓會覺得湯比較稠，花媽就不喜歡
紅豆跟料都沉在下頭，其實還不少 我一邊拿湯匙攪拌一邊拍照，可以看出紅豆湯有許多紅豆的蹤影XD
幫花媽選了地瓜圓（因為沒湯圓）、珍珠、脆圓跟大豆 圓類都滿 Q 的，口感不錯，脆圓的話因為泡在熱湯內，不會有在冰裡那樣 Q 大豆燉的很綿密入味，好吃，不過如果是單吃就太甜，加進湯裡剛剛好 如果是單純典大豆豆花，鳳梨就會要半糖，不然大豆加上糖水真的很甜
燒仙草，40元 可以選五種料，因為要寫文章所以就順道點了這碗，不過其實我吃不完 從小到大都吃不完一碗燒仙草，可能比較甜又實，吃一半是極限......
有附送乾花生一包，讓給花爸吃了
仙草結成凍，很扎實，滑順中帶點香氣 料都在下頭要翻起來
因為是仙草凍，所以料可以浮在上面XDD 選了綠豆、花生、大豆、珍珠跟地瓜圓，超級撐 料都煮的很不錯
花生豆花，40元 純豆花是30元，除了花生跟綜合是40元，其他的料都是35元 打開也是滿滿一碗
稍微挖開一點 豆花非常的軟，入口即化，綿密到不行，很有豆香味 像嬰兒的皮膚，白泡泡幼綿綿的，很好摸的樣子 記得可不要大力搖晃，會碎的哪～
把底下的花生挖起來，也不少 他的花生吃起來很綿密，很透，口感很棒 我們吃了都滿喜歡的
青泉豆花的產品種類應該不能算很多，不過配料很多，所以各種搭配下來也不少啦 因為是冬天所以這次都試熱食，三種都還不錯，挺合我們家口味的，吃一碗我覺得可以當一個正餐了，胃口大的當然這只是飯後甜點...... 夏天的豆花可以點冰的，也有刨冰可以選，算是冷熱皆宜囉！ 大家想吃甜品可以到這試試囉！
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