＜百里香＞香草小百科：百里香 2024

百里香氣味清香優雅，是一種非常百搭的香料，英文名來自於希臘文Thumos，有充滿力量的意思，具有食用和藥用的香草植物，所以廣泛的運用於烹飪，養生花草茶及芳香精油上 ...

我剛開始接觸的香草植物，第一個認識的就是把『百里香』，總會想像擁有一盆在家裡，看了賞心悅目。百里香的葉片小巧可愛，香氣柔和，氣味芳香 ...

2019年8月21日—百里香學名Thymus，它的香氣有提神醒腦的功能，因為成分中有麝香草酚(Thymol)殺菌防腐的效果是很有名的.百里香常見的品種有原生種，檸檬百里香與斑葉 ...

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2017年10月3日—百里香(thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？

百里香在東方人的生活習性中是比較少被利用的，真的算是『阿逗仔』的東西，但卻是個家居生活應用很好的香草植物—可烹調、可當花茶、製精油。破曉時的天堂- ...

百里香為多年生灌木狀芳香草本植物，最高約40厘米，生長在歐洲、北非和亞洲。一般是莖部窄細的常綠植物，莖帶紅色，匍匐地下，具不育枝和花枝；小葉（4－20毫米 ...

黃斑檸檬百里香長的真是美啊!它的氣味真是香，令人全身疏暢呢?過去根本不知道-百里香，是什麼東西，喜好料理食物的我，經常到烘培材料行購物，無意間看到， ...

百里香植被是一種嬌小卻四季常青的植物，由許多帶有細小茸毛的木質莖和邊緣呈輕微捲曲的卵形葉組成。該植物開出的花呈紫粉甚至微藍色。百里香植被的葉子在蒸汽蒸餾的過程中 ...

2019年3月25日—百里香的生長旺盛，一整年都是採收季，培育也很簡單。不論搭配肉類或魚肉都很對味，是料理的「百搭香草」；在調味盆栽之中，因為用途很廣而備受歡迎。

異國料理都會使用獨特的香料，營造道地的美食特色。快來認識西式料理最愛用的香草之一「百里香」，去腥又能提味超實用，把這味香草的料理入菜、 ...

俗名又稱西班牙野馬鬱蘭。喜愛乾燥低地的頭狀百里香，不能忍受樹蔭，在紫花盛開時會吸引大批蜜蜂，是及重要的蜜源植物。精油功效有強力抗感染，全方位抗菌，滋補強身 ...

麝香草或百里香（英文：Thyme）是一種採擇自百里香属品種植物、具有烹飪和藥用價值的香草，含有豐富鐵質，而其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。