＜紹子麵由來＞哨子麵的由來@ 王記哨子麵_部落格:: 痞客邦 2024

2019年5月22日—話說這面太好吃了，吃到的人都忍不住吹口哨以讚美其麵條的美味，所以稱之為哨子面。其實這種說法既沒有古籍記載，也沒有所謂的飲食類的專書記載，所以呢 ...

杓子、哨子、嫂子傻傻分不清楚紹子麵倒是明明白白的好吃／邀約採訪傳說中的中國五大名麵之一：來自陝西的邵子麵江湖傳言命名的由來在民間 ...

主題：中國菜色由來-哨子麵...紹子麵的配料除了絞肉、蝦米外，可自行添加其他的配料，沒有一定的限制。另一說法：四川人將切碎的食材稱為〈 ...

2022年3月28日—所謂紹子就是把所有食材都切成碎屑(雲南人又稱屑子).炒成醬料.拌著麵吃.也有人說是因為吃起來太美味.一口接著一口.嘴裡不停發出咻咻聲.像吹哨子一樣.

2022年2月26日—置頂哨子麵的由來...為何取名「哨子麵」？相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常 ...

岐山臊子麵的多種傳說及由來簡介·2017-08-16.岐山臊（sào，不讀shào）子面是陝西關中平原及甘肅隴東 ...

臊子麵又名「蛟湯麵」，典出定居於岐山的周文王揮劍斬蛟龍的故事。岐山臊子麵以「薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香」而著名，麵條細長，厚薄 ...

「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末，也常被外人誤寫作哨子。臊子使用豬肉製成，必須要帶些肥肉，口感才夠足。臊子麵的配菜主要有胡蘿蔔、豆腐、豆角 ...

沿革編輯.「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末，也常被外人誤寫作哨子。臊子使用豬肉製成，必須要帶些肥肉，口感才夠足。臊子麵的配菜主要有 ...

現在敬神靈和祖靈，吃回鍋湯的習俗已經改變。臊子麵是岐山和關中一帶招待客人的便飯，新媳婦過門，孩子生日，老人祝壽，通常都以哨子面招待客人 ...

為何取名「哨子麵」？相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人 ...

2021年3月28日—所謂紹子就是把所有食材都切成碎屑(雲南人又稱屑子).炒成醬料.拌著麵吃.也有人說是因為吃起來太美味.一口接著一口.嘴裡不停發出咻咻聲.像吹哨子一樣., ...

2022年1月4日—紹子麵的由來是這樣的：相傳古代有位狀元，考取功名後返鄉宴客，回憶起自家嫂子烹調過一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待賓客，賓客們都非常喜歡 ...

紹子醬的靈感取自陝西臊子料理，主要是以特選的豬肉肉末，融入川味之豆瓣，花椒等香料調製研發而成。紹子麵的由來是這樣的：相傳古代有位狀元，考取功名後返鄉 ...

2011年11月29日—紹子麵的由來：相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂嫂烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是何麵 ...

2020年4月3日—哨、紹等，有個有趣的說法是：古代某狀元返鄉欲宴客，請他家嫂子烹煮的麵食特別好吃，賓客紛紛詢問麵的派別由來，狀元脫口說出：「就是嫂子麵呀！」。

跟「哨子麵」或「邵子麵」都是一樣的食物嗎？為什麼要叫紹子麵？它的由來是什麼呢？回答

那麼紹子麵的由來呢？以前還沒失憶的爺爺時常閒話，紹子麵是小時候在河南老家董村的習慣，相傳是古代有人端出嫂子湊合做的麵招待客人，被問 ...

關於紹子麵的由來有許多種說法，光在發音上就有杓、臊、嫂、臊、哨、紹等，最為大眾廣知的說法也是最為有趣的即是：古代某狀元返鄉欲宴客，請他 ...

2015年3月17日—其實紹子麵源自於陝西，管切成丁的食材叫臊子，言下之意就是麵裡的食材都是丁狀的；紹子麵的靈魂是麵條，需要非常有勁道，其餘的材料除絞肉(肉丁)外可自由 ...

2015年3月17日—關於紹子麵的由來有許多種說法，光在發音上就有杓、臊、嫂、臊、哨、紹等，最為大眾廣知的說法也是最為有趣的即是：古代某狀元返鄉欲宴客， ...