＜知多家(ATT 4 Fun)＞【台北。食】知多家(信義店) *餐點均屬中規中矩 2024

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知多家 (信義店)

台北市松壽路12號5樓(ATT4FUN) / 02-77379858

http://www.chitaka.com.tw/[1]

這天晚餐來到信義區的ATT for FUN覓食，看到不用排隊的『知多家』~OK...立馬決定就是它了

近幾年來，日式豬排店如雨後春筍的一直開設，其中『知多家』應該算是老品牌，因為已經有20幾年

在結帳櫃台旁有獨立冷藏櫃專門販售各式口味布丁，啊炸豬排餐廳賣布丁?? 真跳tone~令我困惑了

不過在吃完套餐裡的布丁後，我終於瞭解為什麼它會被拿出來單獨販售，口感真是特別又好吃

因為是附設在購物商場裡，所以用餐座位自然沒有非常多，若是用餐尖鋒時刻~不免要排隊一下

詳細餐點Menu及價格請參閱知多家FB相簿照片 (請按此[2])

原則上套餐均附前菜、豬肉味噌湯，另外白飯及高麗菜的部份可以免費續加

可加價NT$80選擇「茶碗蒸組合：茶碗蒸+飲料」或「甜點組合：布丁/紅豆湯+飲料」

個人是推薦「甜點組合」C/P值比較高，因為布丁單價就要NT$70，算是好吃又划算的搭配方式

日式炸豬排道地的吃法是將芝麻研磨後加入適當的豬排醬調製，若喜歡吃辣者可額外沾取黃芥末

紅色湯匙裡的是辣味的豬排醬，黑色湯匙裡的則是甜味的豬排醬，另外在七味粉旁邊是黃芥末包

當天將芝麻研磨之後，竟發現碗裡的芝麻"出油了~~~"，整碗變濕濕的並非乾乾的粉末狀

為避免吃完腸胃不適，我們直接請服務人員換一碗新，重新磨完後是乾的粉狀~所以請大家多注意

套餐-前菜

由左至右是海帶結、龍蝦舞沙拉+小黃瓜、瓜類漬物，吃起來口味其實有點偏台式，我覺得還不錯

套餐-豬肉味噌湯

味噌湯喝起來怎麼不太像味噌湯????? 但不會難喝啦，只是就頗一般的湯品

組合-茶碗蒸

口味吃起來平平，配料也普通，所以還是點「甜點組合」C/P值比較高些

豬肉壽喜丼+烏龍麵套餐 NT$260

湯頭帶有微甜鹹的滋味，搭配上Q彈的烏龍麵其實還不錯吃，算是中規中矩大多人能接受的口味

吃的當下有股在吃「牛丼」的fu，因為味道頗接近，所以大家可以自行想像一下吉野家的牛丼味

腰內豬排套餐(160g) NT$270

雖說menu上的照片都是僅供參考，但這塊腰肉豬排賣相真的不優、沒有給我一整塊的感覺

啊不是我龜毛，我們選了160g的腰內豬排，結果送來的是照片中的豬排+後來補上一小塊豬排

ㄣ...都點了份量比較重的豬排，理當是肉質比較厚實或比較大塊一點才對，怎麼是用拼裝的算重量咧

再來回家上網一看，高麗菜絲應該要淋上日式和風醬汁，結果...也沒有，我們最後是乾吃高麗菜絲呀

好了，前面碎念完了，再來要說說腰內豬排的肉質!!! 腰內肉實際吃起來是有比一般豬排肉質嫩些

裏上粉後油炸的口感也不會覺得油膩，若是說能夠給我一塊完整點的腰內肉，我會吃的更滿意(ha~)

套餐-白飯

白飯可免費續加，大食量的人可以不用客氣盡量吃!!

組合-飲料

左邊是"抹茶拿鐵"、右邊是"可爾必思"，不過很詭異的是抺茶拿鐵喝起來根本是「抹茶+可爾必思」

組合-甜點

誤打誤撞選到今天最滿意的食物-布丁，吃起來口感接近液態狀，入口即化完全不用咀嚼就滑入喉間

而我挑了小孩兒比較可以吃的黑糖口味，黑糖香氣十足又不會甜膩，吃完之後~我真的有衝動想外帶