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近來比較努力開發嘉義地區的咖啡館，找到了幾家讓人喜歡的小店
今天這家Mimico Café 秘密客咖啡館也是讓人相見恨晚的好店
為了怕我不小心又忘記，趕快把他寫出來
秘密客咖啡從門面開始就很讓人喜歡，是一棟漂亮的老房子
旁邊還有條秘密通道
推開老式的木門，印入眼簾的是很漂亮的環境
沒有那種刻意強調的做法
只是簡單保留老屋原始調性的布置，真的很美
這個是德國的咖啡師Dritan Alsela[1]親筆簽名ㄟ，好威
秘密客咖啡最美的景應該就是這個天井了
老房子還有一個很棒的地方，就是縱深通常很夠
後方還有幾個座位跟烘焙室，秘密客咖啡的空間真的意外的大
連廁所都有佈置
花了些篇幅終於看完環境，接著來看菜單
這張拍得太隨興，竟然糊掉了
我對不起大家，下次去補拍
值得一提的是手沖的濾杯可以選擇
店內有HARIO V60, KALITA, MELITTA三種可選
如果很猶豫，可以跟店家聊聊你喜歡的風味
或是直接用店家偏愛使用的MELITTA濾杯來沖
當天點了塊鹹派
裡頭放了老闆媽媽自己種的辣椒，非常讓人喜歡
爽爽辣，辣辣爽
起司吐司也很合口味，裡面的半熟蛋是個小驚喜
提拉米蘇很大一份，mascarpone吃來滑順
不但吃得巧，也吃得飽
冰耶加柑有淡淡橘類香氣
友人喝了覺得非常滿意
熱的塔拉珠body較厚實，尾巴帶出甜感
當天突然下起大雨，店家很貼心的跑出去幫客人們收了安全帽
我給這家店的分數已經超過100分了!
(請自行搭配國防部長口音)
秘密客的手沖咖啡專業，光是濾杯就分三種，沖出來的咖啡也符合描述
鹹派、甜點與吐司做的也相當合我們口味
加上有天井的漂亮老房子，還有貼心的店員
這真的是很棒的一家店
似乎我也好一陣子沒有打出"推薦"兩個字
那就把久違的推薦寫在這篇秘密客咖啡吧
誠心推薦
Mimico Café 秘密客咖啡館 FB[2]
營業時間:一 - 五 10:00 - 22:00
六10:00 - 22:30
日10:00 - 21:30(公休日會公布在FB)
電話:05 275 5866
地址:嘉義市興中街200-1號
檢視較大的地圖[3]
References 德國的咖啡師Dritan Alsela (www.facebook.com) Mimico Café 秘密客咖啡館 FB (www.facebook.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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