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桃園縣中壢市「新明牛肉麵」是一間在地老店,
民國42年就創立,因為生意太好,所以桃園到處都可以看得到"新明牛肉麵"招牌
但只有位在中壢區民權路上紅色招牌才是正宗店!旁邊就是中壢第二零售公有市場。
市場有附設地下收費停車場,停車還算挺方便的,隔壁就是蠻有名的永川牛肉麵
兩家生意都相當好,但我們今天是要來品嚐朋友大推的新明牛肉麵
室內用餐空間為一般普通店面,但是座位很多,人潮很滿
翻桌率極高,不用一會兒功夫就可以入座用餐。
牆上可以看到好多名人前來用餐的照片。
店內設有投幣式飲料機,亦有自助式小菜,都可以自行拿取
湯匙及筷子也都是自助式的,有免洗的和美耐皿筷匙,可依照自己喜好拿取。
店內販售以牛肉麵為主,亦可搭配冬粉、米粉、粄條或水餃
價位從50元~250元之間,相當平價。
牛肉麵
既然來了,當然不能錯過牛肉麵,湯頭濃郁,溫潤鮮美,
撒上滿滿的翠綠蔥花的牛肉麵,看起來可口極了!
牛肉塊蠻厚的,軟嫩細緻,燉得很入味
相較之下,麵條較顯得中規中矩,但是口感厚實。
還可以佐著酸菜一同食用,增添湯頭的層次感
但酸菜味道蠻鹹的,須慢慢添加哦!
最讓人開心的是,可以免費加湯加麵!
超級佛心來著的啊~難怪生意超級好!老闆就是不怕你吃啊!
*加麵加湯要自己拿著碗,到煮麵檯加喔!
*米粉、粄條、冬粉不能加,兩人分食的話要再另外加價。
水餃
算是中規中矩的水餃,料還蠻實在的。
小菜-泡菜
酸酸甜甜的泡菜,蠻開胃的,但稍嫌不夠濕潤。
後記:
正宗新明牛肉麵最吸引人的是可以加湯加麵!
湯頭濃郁,牛肉燉煮入味軟嫩,
麵條跟水餃就中規中矩,不會有太大驚喜
路過的朋友,也可以嚐鮮看看哦!
新明老牌牛肉麵
營業時間:06:00–23:00
電話:03-493-5896
地址:桃園市中壢區民權路65號
檢視較大的地圖[1]
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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