鱔魚意麵做法 524料理對決主題：如何炒出鱔魚爽脆、醬汁酸甜的炒鱔魚...,【四大名廚教你做台灣小吃PartII】鱔魚意麵,【料理】鱔魚意麵花枝意麵-JordanWu的部落格-痞客邦,【料理】鱔魚意麵花枝意麵@JordanWu的部落格::痞客邦::,【楊桃美食網】炒鱔魚意麵-YouTube,【食譜】台南鱔魚意麵:www.ytower.com.tw-楊桃美食網,台南鱔魚意麵的作法|【三心二意一紅塵】~何宗陽John網誌,夜市料理秀詹姆士「鱔魚意麵」20170223型男大主廚,揭密關鍵27秒！炒出最道地鱔魚意麵吳秉承秀台南必吃美食【每...,郭主義食譜教你做鱔魚意麵,鱔魚意麵,鱔魚意麵-料理123,鱔魚...
爽鮮脆口的鱔魚，和著酸甜醬汁，吸飽菜料醬香的香Q意麵，佐以黑醋與辣醬，真是絕配!食材.項目,份量.高麗菜,100克.紅蘿蔔,30克.洋蔥,1/2顆.
3‧意麵燙過放入碗中備用。4‧鍋中加油6大匙燒熱，入鱔魚片過油約30秒快炒，立刻取出。＊ ...
做法：1.鱔魚去頭切片備用。2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。3.起鍋熱油，將洋蔥絲炒軟後，加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香，下高麗菜絲炒軟， ...
(4)將意麵煮熟瀝乾，鋪在盤子裡。(5)起油鍋，快速爆炒鱔魚與蒜末，接著將其餘材料加入拌炒，接著把熱開水和 ...
醬汁做法步驟2~9：.2.加五印醋／烏醋／工研白醋各一碗，比例為1：1：1。
2018年4月7日—描述.鱔魚經過大火快炒,保留爽脆的口感，加上酸甜芡汁以及香脆的意麵，美味令人食指大動.份量.4人份.時間.45分鐘.食材.鱔魚.半斤.
【料理】鱔魚意麵花枝意麵·1.鱔魚切塊(煮前不水洗或去除水份，含水會不脆).醬汁做法步驟2~9：·2.加五印醋／烏醋／工研白醋各一碗，比例為1：1：1。·3.加入二砂糖一碗 ...
1.鱔魚去頭切片備用。·2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。·3.起鍋熱油，將洋蔥絲炒軟後，加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香，下高麗菜絲炒軟，接著再放進 ...
2006年1月1日—3熱油鍋，以中火爆香洋蔥絲、蔥段、薑末及蒜末，加入鱔魚段略炒，再加入米酒以大火快炒數下，加入高麗菜片、小黃瓜片、胡蘿蔔片及調味料A煮至滾，再以太 ...