＜島旬＞【食記】台南．中西區．島旬(節氣蔬食原味友善料理) 2024

2022年5月2日—從知道島旬開始營運，我已經打電話、臉書傳訊訂了超過五次，通通都是「很抱歉，我們今天客滿喔！！」就在我決定嘗試最後一次的傳出臉書訊息後， ...

2019年5月15日—照片：立夏旬日到「島旬」享用最當季的新鮮蔬食料理網路上對於台南「島旬」的評價總是有著高人氣的敘述咱們造訪台南所住的地方正好就在「島旬」周邊 ...

島旬靜落於台南中西區，提供純素定食。但為了讓葷食者也可以和素食者一起分享，另外也有葷食供單點。島旬使用台灣在地當令當季食材，因此每次 ...

2016年4月30日—島旬目前用餐採預約制，均一價$500，葷、素料理皆可做。...老闆說島旬的理念是友善料理與當季食材，他會親自去食材產地看過與跟經營者聊過後才 ...

再往內走，這條曲折的巷子有許多不同年代的老房子，島旬就是新近整理好的一間，廁所仍在外面牆邊，這老房子還有個特色，就是有自己的防空洞，但目前封閉了。

CoverstoryTasteofTimes文駱亭伶攝何紹齊謝禮光島旬—友善料理餐廳主人，綽號阿光，大學原本念電機，卻因為調整體質而一腳踏入友善飲食的世界。現在用修行 ...

原本就從事廚師工作的主廚謝禮光因為在某一次轉職時發現自己對於食材認知不足所以決心直搗食物的源頭親身以食宿交換的方式跟農夫們學習種田更學會探究食材本身的好壞島 ...

2016年5月2日—島旬目前供餐方式為無菜單套餐料理.從沙拉到甜點都經過主廚的用心的調味搭配.每天會依照市場食材的新鮮度或是主廚的靈感設計.

島旬目前供餐方式為無菜單套餐料理.從沙拉到甜點都經過主廚的用心的調味搭配.每天會依照市場食材的新鮮度或是主廚的靈感設計.雖然外觀跟擺 ...

地址：台南市中西區民生路一段157巷11號電話：0906-555183營業時間：11:30-14:00;17:30-21:00公休日：周二臉書：島旬我們被安排坐在和室榻榻米區用餐很幸運！不.

2018年4月21日—位在台南中西區蝸牛巷裡的島旬－友善料理，順應著自然節氣，在食材最鮮美的時候，將其製作成相應的料理。我想，這才是報答這些天地恩賜最好的方式了吧。

位在台南中西區蝸牛巷裡的島旬－友善料理，順應著自然節氣，在食材最鮮美的時候，將其製作成相應的料理。我想，這才是報答這些天地恩賜最好的方式了吧。呈現方式 ...

島旬-友善料理--Rated4.8basedon131Reviews"跟著自然節氣飲食，是那純樸天真的年代，在熟悉不過的日常生活，沒想到..."

島旬-友善料理--獲得4.8分，評分依據：131則評論則「跟著自然節氣飲食，是那純樸天真的年代，在熟悉不過的日常生活，沒想到...」

2018年5月29日—島，就是我們台灣島土生土長的意思，旬指的是當令食材，支持非基改作物，以在地當令食材款待客人的「島旬」，低消是每人要點一份Menu上唯一定食，菜色為無 ...

光聽「島旬」這個店名，就可以想像食物風格的樣子，還沒用餐，已有如沐春風、被大地滋養的感覺。島，就是我們台灣島土生土長的意思，旬指的是 ...

2019年5月2日—後來開了餐廳取名「島旬」便是對自己的料理結合四季節氣有很深的期許：「島」就是台灣，「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候，作成與時節 ...

3年前，一個無風也無雨的颱風天，我走進剛開幕3個月的「島旬」，台南著名的「蝸牛巷」盡頭，老屋改建的「島旬」是我很喜歡的日式老房子氛圍，門口種 ...

台南好食－島旬-友善料理跟島旬算是有點緣份呢，第一次吃到島旬的料理是老編在飛石樓TheMarvelousSpace演出的時候。當時很有品味的樓主，把島旬的定食搬進

島旬的主理人非常用心地將這塊土地上的食材，依照時令和特性、用最自然的方式呈現食材本身的風味。可惜如此用心的店家，只經營到6/28。純素的時令定食、美味的玉子燒， ...

2022年2月17日—隱身在台南巷弄中·即使拿著估狗大神也繞了好久才找到的地方·IMG_6820.JPG·島旬－友善料理·11：30－14：00·17：30－21：00·周二定休 ...

隱身在台南巷弄中即使拿著估狗大神也繞了好久才找到的地方島旬－友善料理11：30－14：0017：30－21：00周二定休日（建議事先預約用餐） ...