＜香鍋自助石頭火鍋＞[食記] 台北內湖香鍋自助式爆香石頭火鍋[菜單] 2024

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       內湖陽光街「香鍋」自助式石頭火鍋 🍲 爆香、快炒、悶煮！ 

天氣變冷總讓人想吃熱呼呼的鍋物啊！

自助式石頭火鍋的精髓大概是：

麻油、辛香料 (這家主要是用洋蔥) 爆香+悶煮吧！😍

這間座落於內湖科學園區一帶，陽光街靜巷裡的火鍋店，外觀要不是招牌的關係，很容易讓人以為是咖啡店 ☕ 啊！

這間店有基本的計費：

開鍋費：NT$50/人

低消：NT$250/人

用餐時間限制90分鐘。

點餐方式是：

每人選一道肉類，以重量計算，每單位為100g。

品項不多，很好選😆

---------- {菜單} ----------

基本的牛、羊、雞、豬：NT$80/100g

松阪豬：NT$270/100g

霜降牛：NT$290/100g

牛小排：NT$390/100g

頂級羊肩：NT$290/100g

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💡「海鮮」則是放在冰櫃自取。

💡「隱藏版菜單」(品項不固定) 建議事先預約。訂位的時候順便先問一下有哪些菜吧。

💡肉 100g 很少少少少少~~ (看下面照片就知道)

吃兩口就沒了，建議多點一些基本的肉才吃得飽😆

另外，

白飯：NT$15/碗

雞蛋：NT$10/顆

當天我們一人選「豬肉」🐷，一人選「霜降牛」🐮。 

其他蔬菜、火鍋料、麵、餐具、醬料、飲料...等等都是自取。

價錢看盤子，店內清楚標示出不同顏色、形狀的盤子的價格。

有些火鍋料是店家自製喔！像是「大蛋餃」！

這間店有「桌邊服務」~

專人幫你爆香、下鍋拌炒、悶煮，還有開鍋！

我們只要負責拿筷子等開飯就好😆

透明的玻璃鍋蓋裡冒著蒸氣，我們越看越餓😝

爆香和開鍋的瞬間真的是香味四溢！✨

吃了之後發現豬肉口感比霜降牛好吃 XD

(可能因為悶煮太久)

湯頭不錯，原本以為麻油爆香過會味道很重、很油，但卻是意外清爽甘甜。

💡 最後要好好稱讚店裡衛生和舒適環境✨！

之前吃過的石頭火鍋店都很擠、髒髒舊舊的，尤其是有些鍋子都刷不乾淨，還卡垢！

這家很乾淨，座位也寬敞，裝潢簡單淡雅像那種溫馨家庭式咖啡店！

=====店家資訊=====

(實際情況以店家官網為準) 

香鍋     Facebook[1]

營業時間：11:30 – 14:00  | 17:30 – 21:30

電話：(02)-2657-8342

低消：NT$ 250 / 人 

地址：台北市內湖區陽光街289號1樓 (捷運港墘站、文德站)  

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