小當家幸福料理 [宅配]台北。小當家幸福料理-溫暖的幸福!@哈美食‧美食販賣機...,《中華小當家》菜品分檔排行排首位竟是不起眼的它?-每日頭條,中華一番《料理是帶給人幸福》-swallow9的創作-巴哈姆特,中華一番《料理是帶給人幸福》@滴答人的時光小屋::痞客邦::,中華一番經典語錄-小當家:料理就是要帶給人們幸福啊...,中華一番！-维基百科，自由的百科全书,探討「滿漢傳奇-中華一番」南方經典料理製作之可行性研究,料理是帶給人們幸福的東西～|老番追憶——《中華小當家》-每日...,為什麼《中華一番》的料理扯到爆，但卻還是能成為一堆人心目中...,＜辦桌...
年紀太小還不能掌廚，張凱尊學做珍珠肉丸。（記者黃淑莉攝）
2009/06/02 06:00〔記者黃淑莉／斗六報導〕台版「小當家」！張凱尊是個12歲、單親、家境貧困的過動兒，小小年紀對料理很有興趣，下課、假日就跟著筵席團師傅四處辦桌，透過料理對抗命運、貧窮、病痛；他說將來想當個料理廚師，替媽媽買一間房子，快快樂樂過日子。
就讀國小六年級的張凱尊很喜歡看漫畫「小當家」，小當家（中華一番）描寫廚師阿昴堅持料理可為人們帶來幸福，結交許多對廚藝有興趣的朋友，一起與黑暗料理界對抗，有關料理的力量，凱尊也深信不疑。
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張凱尊在媽媽肚子裡一個多月時，爸爸因意外過世，媽媽帶著凱尊及讀國二的姊姊在雲林租屋，凱尊小時候體弱、經常發燒，小一時突然暈倒，才知道是白血球異常，之後陸續進出醫院多次。
凱尊從小就閒不下來，經常被媽媽修理，媽媽帶他到醫院檢查，確定是過動兒，每天上課前都要服藥，嚴重到連安親班都拒收。
媽媽在市場幫忙賣東西，只好把他帶在身邊，凱尊認識從事筵席料理的鄭森唔，有幾次還跟著筵席團出場辦桌，媽媽指出，本以為小孩「好玩」，後來凱尊竟說要跟「阿伯」學料理、辦桌。
跟著筵席團南征北跑一、二年後，凱尊頗有「小當家」架式，12歲就能帶筵席團出場辦桌，從開菜單、準備桌椅、碗盤、配料、人員工作分配、現場狀況掌握等，都難不倒他。
媽媽笑說，凱尊有點走火入魔，現在拿到西瓜、紅蘿蔔等蔬果，總會先想要怎麼雕刻，連入口的菜餚，也會研究裡面加了什麼。為了不讓媽媽失望，凱尊手上留下許多被燙傷、割傷的傷口，卻從不喊痛。
看到凱尊愈做愈有興趣，每天下課、假日都到鄭森唔店裡報到，媽媽相當欣慰，令人意想不到的是，連過動情況都大幅改善，已停藥一段時間，身體也變強壯了。
不向命運及病痛低頭，過動兒張凱尊在筵席料理找到興趣，12歲已能獨自帶領一團筵席料理團出場辦桌。（記者黃淑莉攝）
張凱尊也會簡單的蔬果雕。（記者黃淑莉攝）
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1)「中華一番」非常強調要做出讓人幸福的料理，故事中也不斷出現各種創新的料.理，試想這些顛覆傳統的料理，是否在現今的料理世界裡面可以真實呈現？2)從古至今 ...
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