＜游記潤餅＞[台中美食西區] 第五市場游記潤餅 2024

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✽ 2016.01.20 奇摩旅遊首頁 ✽

比較少來第五市場這邊但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐看到這間游記潤餅[1]生意不錯聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了

發現扛棒上有食尚玩家採訪過

六種口味，每捲都是$45元

看到其他客人點的芥末+辣椒就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上

後續再把食材鋪上去最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)

桌上擺出的配料就有六種加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說

前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲老闆娘負責把基本配料鋪上去老闆則把蔬菜水份壓掉最後加水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的

菜圃、豆干、蛋酥、酸菜、花生粉….等等上面再放一小片炸肉排

老闆娘動作超熟練不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)

買很多份還有盒子可以裝

原味潤餅 $45元

第一次來先買個原味試試看算瘦長形的個頭沒有我想像中那麼大可能我之前吃過巨無霸潤餅[2]就覺得這個大小還好(笑~)

但是咬一口發現皮Q並且有著飽滿餡料味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口最讓我驚豔的是蛋酥這個不起眼的小配角跟花生粉搭在一起甜甜酥酥的氣味，加強了整體的完整性隱藏在第五市場裡的平民小吃，有著令人喜愛的好味道!!!

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第五市場 ●游記潤餅

▋地址 : 台中市西區樂群街60號

▋電話 : 0952-817-977

▋營業時間 : 週一~週日 10:00 ~ 18:30(售完為止)

看完幫我推一下吧　

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