雲南水醃菜 【食譜】雲南水醃菜炒肉末-野和尚的燒菜筆記-痞客邦,【食譜】雲南水醃菜炒肉末@野和尚的燒菜筆記::痞客邦::,主廚教你做雲南水醃菜料理,主廚教你做雲南水醃菜料理｜大紀元時報香港｜獨立敢言的良心...,云南水腌菜的腌制方法及成功要点，水腌菜怎么腌简单好吃-家庭...,做水醃菜@琬心巧姿-nidBox親子盒子,異域Mortar&Pestle-「醃菜」是不同族群料理中最常見的蔬菜...,異域Yiyu-「醃菜」是不同族群料理中最常見的蔬菜保存方式...,自家醃菜筆記｜酸爽下菜的雲南水醃菜製作！|食譜-頂加甜點,自製雲南水醃菜炒肉末-Evelyn愛生活-痞客邦,鄉愁...
水腌菜是云南傣族的特色美食，做法简单，但必须掌握几个制作水腌菜的要点，才能轻松做出正宗云南风味的水腌菜。
2014年11月4日—【食譜】雲南水醃菜炒肉末·1、買回來的小芥菜洗淨弄乾，去根切小段（約比中指長些就好）·2、準備一大盆或大碗，把小芥菜放在盆裡，灑約二到三匙鹽·3 ...
之前曾經吃過水醃菜炒肉這道菜酸味適中的水醃菜配上絞肉去炒只要簡單用一點辣椒跟鹽提味就超級下飯了可惜在台北要找地道的雲南菜不太容易 ...
2020年3月2日—切成丁狀的醃漬芥菜與白紅蘿蔔丁、紅辣椒片、生薑末混合，用鹽、糖、料酒調味後，再加入放涼的糯米糊拌勻，入玻璃罐中封罐。冬天約5～7天，夏天約2～3天即 ...
另外，也可以和炸得金黃的豆腐丁拌炒，不僅能讓菜餚散發出獨特香氣，又有泰式「打拋」的口感，如果想要嘗試做出打拋肉的味道，當然可以把水醃菜和 ...
菜園裡的大芥菜生產過多從網路上找了資料做汝拔喜歡的雲南水醃菜有成功喔~~~^^水醃菜小教室加鹽搓出水容器不沾油水醃菜是指大芥菜稍微晾 ...
2018年11月26日—「醃菜」是不同族群料理中最常見的蔬菜保存方式，好比韓國人有泡菜，雲南人有水醃菜。水醃菜做法相當簡單芥菜經漬鹽放室溫下4-6天(冬天要放久一點)， ...
「醃菜」是不同族群料理中最常見的蔬菜保存方式，好比韓國人有泡菜，雲南人有水醃菜。水醃菜做法相當簡單芥菜經漬鹽放室溫下4-6天(冬天要放久一點)，就可以醃製 ...
2022年5月5日—材料準備簡單（只有洗菜比較久）醃好一罐可以冷藏保存好一陣子隨時夾出當小菜、拌麵拌嫩豆腐也能做雲南醃菜炒肉末或炒馬鈴薯夏天開胃能吃就是舒服啦 ...
2020年1月7日—自製雲南水醃菜炒肉末·1.小芥菜洗乾淨然後晾ㄧ天（我把芥菜掛衣架晾）·2.在來米粉加水調勻，然後倒進滾水拌一拌待涼·3.晾好的小芥菜用開水沖一下再 ...
爆醃菜（水醃菜）一般一周左右可食用，曬的時間短，菜中含有較多水分，醃製發酵的時間也較短，因此吃起來鮮香脆嫩，酸甜可口，非常受歡迎。...雲南 ...
201003242112醃韭菜&雲南酸菜小炒/彩絲涼拌水醃菜?醃製品.芥菜.2010-10-14台灣尚青(大溪班長)醃韭菜材料：韭菜白梗(青葉不用)、檸檬1顆、糖2大匙、鹽1小匙 ...
2020年4月30日—步驟·菜太陽底下曬ㄧ天，收回來洗乾淨切段。·加鹽柔出水，水份去掉。·電飯鍋煮粥很青的粥放涼備用。
位在中和的華新街，就像我家的廚房和雜貨店，那裏有雲南及緬店式的小吃，也有著各種南洋的香辛料及調味料。週休二日，找家小吃店，那兒有道地的緬甸菜，也有 ...
傣族位在雲南的南部，與泰國相連，人文、地理環境與泰國接近。飲食習慣偏愛吃酸、辣。水醃菜是雲南傣族的家常菜，是因為在冬天盛產芥菜時，傣族人會將新鮮的芥菜加入米湯水 ...