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彰化老店。嘉義火雞肉飯,在成功路上是小有名氣的店家啊!
嘉義火雞肉飯以火雞肉為主要的素材,熬煮的醬汁,淋在飯上,香而不膩口,層次感十足。
數十年的攤位,彰化阿勇仔嘉義火雞肉飯是舅舅推薦的美食,也是在地不少朋友推薦的美食呦!
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用餐時刻,彰化阿勇仔嘉義火雞肉飯外帶者多,可以選擇要包便當或者是要單點都好。
價格上很平實,其中以豬排、火雞肉飯都很推薦。
火雞肉飯小碗、小菜、豬肉片、湯品,光是這樣就可以飽足。
火雞肉飯是屬於偏甜的味道,有些店家都會再加上油蔥酥讓層次感更加豐富,不過他們家是加肉燥來讓味道更加特別。
本身火雞肉有點柴,但經過醬汁淋上,濕潤不少,雞肉與白飯攪拌,沒有逼死人的香氣,很家常料理。
當季蔬菜為主,還會陸續出現其他小菜,不過是下午來訪,因此就沒有特別講究要哪些菜,以現有為主。
醃漬的豬肉片有點厚度,味道上也很家常,不過我覺得這搭飯就很夠了,但總覺得一片真的好少唷!
湯品的部分,菜頭很透,加上炸豬皮,哇!飽足到打嗝了。
彰化阿勇仔嘉義火雞肉飯
彰化市成功路79號
047276891
早上10:30~晚上20:00
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