＜來我家吃披薩手工窯烤專賣店＞『桃園食記』 2024

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小胖國中同學聚會，來到內壢小北百貨旁的手工pizza專賣店用餐

這間窯烤pizza店已經開幕一段時間，不過外面堆了許多木材讓我們以為還在裝潢…哈哈！

小胖同學建議我們來這邊聚餐，最主要是為了這道豆鼓臭豆腐pizza，看來這也是稍等必點餐點之一！

在門外就聞到柴香味，原來門口堆放的木材是窯烤pizza的燃料(大胖一直以為是裝潢用的木材…)

再來看看店內環境，進到店內就看到一個超大的窯正在製作pizza，飄出陣陣的香氣

座位區以沙發為主，店內的色調以白色系為主搭配黃色燈光

給人柔和放鬆的感覺，很適合聊天聚餐(沙發很寬敞三個人坐一張都可以…)

裝飾品用了許多酒瓶、風車佈置，融合酒類元素跟童年的回憶(很想問老闆風車有沒有賣…哈哈！)

水、餐具、調味料請自取，點餐的話想好要吃什麼直接到櫃台點餐買點即可

吃完的pizza板和垃圾要幫忙放到回收區(沒有額外收服務費，所以請自行回收)

這邊主要的餐點是以pizza為主(廢話看店名就知道)，另外還有薄餅、炸物、焗烤類等等

pizza口味融合台式熱炒的菜色，也是一個中西合併的概念

目前店家有打卡送飲料的活動，基本上願意幫店家打卡的話$35的飲料可以無限暢飲

菜單上沒有註明pizza的尺寸，詢問店員後得知這裡的pizza都是10吋，各位再依自己的食量再斟酌要吃幾份吧

今天我們總共4大1小用餐，先點個豆鼓臭豆腐+海鮮總匯+綜合拼盤試試(打卡送飲料瞬間省了$175元)

海鮮總匯($348)

點餐時店員會詢問要用哪種醬料做基底，大胖不加思索就說了青醬

為什麼呢？其實很簡單因為大胖喜歡海鮮青醬燉飯，這兩種應該是一樣的意思吧！

和多數的窯烤pizza一樣，這裡的餅皮也是手工薄皮，吃起來是酥脆的口感

主料的部份有蝦仁、蟹仁絲、花椰菜跟魷魚(客家小炒裡面那種…)

至於味道就見仁見智，我們覺得這邊的青醬跟pizza搭配起來沒有想像中驚豔

青醬味道和魷魚口感太過突出，吃起來沒有跟餅皮、主料融為一體的感覺

但是如果喜歡青醬或是喜歡吃有嚼勁的朋友可能會喜歡

綜合拼盤($268)

完全符合我們的需求，份量大而且又是小朋友愛吃的炸物

裡面有棒棒腿、雞肉塊、洋蔥圈跟薯條，稍微美中不足的就是醬料只有一種

如果多點選擇性(黃芥茉之類)的話會更好！

雞肉塊炸的剛剛好，肉汁完全鎖在裡面咬下後流入口中，讓人一口接一口

基本上雞肉已經調味過，所以不用沾醬就可以直接吃

薯條真的是餵小朋友專用的食物，來這邊不吃pizza跟其他東西，只要有薯條就夠了…

洋蔥圈是大胖愛吃的炸物，單純就是洋蔥沾麵衣去炸，不需要其他調味

大胖吃洋蔥圈不喜歡沾醬，咬下去後就是吃洋蔥的甜味

不過適量就好，油炸的東西吃太多很容易膩呀！

炸雞腿就是比較可惜的地方，因為我們都顧著聊天，所以雞腿放到最後才吃

已經變得有點柴柴的，相信它剛炸的時候一定很好吃…哭哭

跟雞肉塊一樣是調味過的，上面已經撒了胡椒，不用另外沾醬就可以直接吃

豆鼓臭豆腐($288)

這道是今天最令人驚豔的餐點，完全沒有想到臭豆腐跟pizza可以這麼搭

主料就是臭豆腐跟泡菜再撒上豆鼓、辣椒，上面的油膏就是臭豆腐的沾醬

原本傳統的台式小吃放在餅皮加上起司去烤過後，完全呈現另一種風味

豆腐軟嫩的口感跟餅皮想當搭，加上油膏跟起司味道非常match

偶爾咬到豆鼓跟辣椒，口中湧現出豆鼓獨特的發酵鹹味和些許辣味，將口味提升到另一個層次

除了可續杯的飲料，這邊也有賣啤酒，這支是小胖喜歡的1664白啤酒

味道帶有甜橙味，味道上不會有明顯的苦味，所以小胖特別喜歡

基本上便利商店都買的到鋁罐裝，如果要玻璃罐裝可能就要來餐廳或是大賣場以會有

適合女生或是不喜歡啤酒苦味的朋友

開車不喝酒．喝酒不開車．酒不開不能喝．大胖小胖關心您！

結論：

整體而言，餐點的表現還不錯，尤其是臭豆腐Pizza

下次我們來應該會試其他台式口味的pizza吧，原來中西合併這麼好吃！

另外店家不定期都會有優惠活動，詳細情形大家再參考粉絲團吧！

對了！附近的元生公園應該是內壢最多寶可夢地方

吃飽再去抓寶可夢也是個不錯的選擇喔！

以上

餐點口味因人而言．以上為大胖小胖實際用餐心得！

來我家吃pizza

地址：中壢區元生三街182號

電話：03-4610486

營業時間：週一~週五 11:00~14:30  17:00~21:00

                 週六~週日 11:00~21:30

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