＜鐵弎角＞鐵弎角燒烤炸物 2024

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 鐵弎角日式燒烤

地址：台中市龍井區新興路31之4號

電話：04 2631-0797

營業時間：週一至週日 17:00-24:00

FB：https://www.facebook.com/tiesanjiao123/[1]

話說時序好快的快來到夏末尾聲，最近夜裡的溫度終於偶而會帶點微涼的氣息，這種天氣適合吃什麼呢？燒烤當然就是排行前幾名的選項之一啦!!這天強生&小吠來到東海別墅附近的『鐵弎角』祭祭五臟廟，雖然東海離咱們家有點兒遠但最近剛好還蠻常往東海跑的，順便充實一下咱們的東海商圈美食資料庫也不錯(笑)。

鐵弎角店址因為不是剛好在街邊而是藏身在大樓內凹進去的一樓店面裡有點不好找，雖然路邊有放了旗幟不過在夜色裡有點不明顯>///<，要前往鐵弎角的這天剛好下著大雨，我們把車停在東別mos斜對面的停車場後持續往上走找了一會兒才找到，傱下圖箭頭處進去就對啦!!

走近鐵弎角後發現雖然以烤燒為主，但是鐵弎角不走那種昏昏暗暗的居酒屋風格而改走整潔明亮的小店路線挺特別的。

雖然空間不大但是麻雀雖小(不是在罵人!!)五臟俱全，也還是有日式風格的裝潢元素在其中，像是吊燈和牆上的日本浮式繪都挺畫龍點睛呦。

半透明式的烤枱，可以看到廚師們正在埋首工作。

鐵弎角menu種類以燒烤為大宗，其次是炸物、精緻主食和酒類飲料等等，約三五好友來這裡邊打牙祭邊小酌也很不錯。(可點照片連至Flickr看menu大圖)

店內酒類以啤酒為主。 [未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

然後因為有強生大食怪在，我們二個人就點了這麼多還整個吃光光…((遮臉

豆干 /30元

小吠最喜歡的豆類食品就是豆干了!!!豆干上頭的醬汁有味道但不會過鹹，口感也烤得Q彈好吃。

可樂餅 /60元

大人小孩都愛吃的可樂餅一定也要是點的啊!!  

有別於一般市面上的可樂餅，鐵弎角的可樂餅除了馬鈴薯泥外還有加上一點肉餡，都是店家自己製作的不是買現成產品下鍋炸而已囉~~

炸豆腐 /40元

炸豆腐也是我們吃燒烤炸物必點的菜色之一…

原本看外觀還擔心會不會炸得太乾了，沒想到咬下之後裡頭還是很嫩，而且外皮也不會炸得太硬不好入口，沾著鐵弎角用自製的蒜蓉醬更好吃喔。

飯糰(2入) /60元

如果肚子很餓也可以加點一些主食墊墊胃，我們除了飯糰原本還想點炒烏龍幸好有忍住，不然真的怕吃到後面吃不完…XD

飯糰我們點了炸烤各一，炸的除了跟烤的一樣有先刷照燒醬後然後再加上麵包粉去炸，旁邊附有炒香的柴魚可自行搭配。

裡頭有餡料、整體調味不錯，炸的程度也剛好口感很酥~~我們三兩下就嗑掉了!!  

碳烤雞排(照燒口味) /80元

碳烤雞排會事先用照燒醬醃過，先下油鍋炸後再上架碳烤；上桌後的的色澤很漂亮，上頭灑上七味粉後更讓人食指大動~~

雞排火候掌握的很不錯，一口咬下去雞肉還是很Juicy，照燒醬是鹹甜鹹甜的滋味搭配微辣的七味粉後更好吃，而且外層的粉皮不會太厚重、雞肉份量也厚實，不會讓人感覺只吃到滿嘴粉沒有雞肉，這道好適合當下酒菜喔有推!!!!

香魚 /80元

香魚的造型有點特別吧？因為店家特地串過再進行鹽烤，想要呈現出一種流動的造型也算是餐桌上的藝術對吧?!  

香魚外皮烤得脆脆的，肉質的部份也處理的剛好，因為有抹鹽去烤本身就有些味道了，鮮嫩可口沒有腥味；當然如果真的口味吃這麼重還嫌不夠味那可以再沾一旁的胡椒鹽或淋上檸檬汁食用。

烤雞大腿(蒜蓉口味) /80元

這道烤雞大腿則是用煮到化的整顆蒜頭製作的蒜蓉醬抹在上頭後直接烤，前置工作處理起來也是...