＜雙純手工麵疙瘩＞【台北食記】雙純手工麵疙瘩雙連超人氣必吃美食推薦 2024

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說到「雙連美食」，很多人第一時間會想到這家麵疙瘩

土生土長就住在這附近的我，好幾次被路人拿著報紙詢問：這間在哪？

在雙純手工麵疙瘩還沒出名時，我就曾經吃過，但沒留下什麼印象

最近計畫著，把家裡周遭的小吃一間間吃回來、寫出來，就從這開始吧

雙純手工麵疙瘩

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：雙連便宜小吃推薦，銅板美食給你滿足的一餐

店址位在萬全街內，一般人對這名字較為陌生

從捷運雙連站2號出口出來，往肉粽大王、麥當勞的方向走

看到雙連花枝羹、遠傳電信、全家便利商店後右轉，麵疙瘩即在右前方不遠處

小小店面並不特別起眼，對這帶不熟悉的人可得專注找找

許多報章雜誌、媒體記者都曾報導過這間

從店裡掛著的紅布條即可見一斑，人氣相當火紅

內用的話，直接入內找坐位，桌上都有菜單

外帶的人請在櫃檯填單，然後交給店家人員，都是採先付款的方式

滿300元即享外送服務，附近的上班族、公司行號可參考參考

雙純手工麵疙瘩菜單如下

主食可選擇麵疙瘩、拉麵、板條、燴飯

其餘就是海鮮、瘦肉、豬肝、泡菜、番茄、蔬菜的排列組合

可以變化出多種餐點，也有素食這個分類，方便素食者用餐

價格從35元起，最貴也不過90元，小菜類則是均一價30元

豬肝麵疙瘩—$60

其實我本來要吃瘦肉的，但不知怎麼的畫成豬肝…

豬肝的片數比想像中多，大概有個7、8片，切成適中厚度

沒有煮過頭的問題，豬肝口感很鮮嫩，也沒有奇怪腥味，蠻好吃的

還有些黑木耳、紅蘿蔔絲、小白菜等蔬菜，多了點營養配色也好看

主角手工麵疙瘩挺大一片的

不愧是手工製作，Ｑ彈程度完全沒話說，嚼著嚼著還要讓下巴休息一下才行

簡單搭配著鮮甜的原味湯頭，60元一餐完食飽足感十足，cp值頗高

番茄麵疙瘩—$60

番茄湯頭也是店內很多人點的品項之一

看得見新鮮番茄塊，湯頭也被染成迷人的淡紅

味道有融入湯中酸度挺重的，素食者也能吃的美食推薦

搭配紅蘿蔔絲、小白菜

手工麵疙瘩表現得依舊優秀，兩碗主餐都很好吃

乾拉麵—$35

基本款白色細麵條，燙了些許青菜進去

我挺喜歡這醬汁的，有別於以往都用肉燥拌麵，這裡用了「烏醋」

不確定是不是還加了豬油，但吃起來像極了古早味乾拌麵的滋味

缺點是醬汁給得太少，幾乎有一半的麵條仍是白色，味道也不夠均勻

以價格來看餐點品質、份量，我覺得cp值頗高

沒有華麗外觀，便宜的平民美食賣的就是一份「簡單」

來到雙連這個可愛的地方，不妨來碗手工麵疙瘩吧！

雙純手工麵疙瘩

地址：台北市大同區萬全街32巷12號

電話：02 2557 4952

營業時間：9:00~21:00

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Last Updated on 2016-11-06 by 周花花[20]

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