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高雄》鳳山》日式料理》拉麵》當日熬煮湯頭.北海道風味.櫻月sakura MOON
每次回家亂逛,肯定都會發現新大陸,
晚上因為不吃米飯,所以想吃拉麵,逛一逛就有了,
這家日式料理食堂,就開在鳳山的文化路上,
有賣拉麵、丼飯、定食、咖哩飯、烏龍麵,可以說是很多樣化選擇,
可是因為晚上不吃米食,所以只好選擇麵食了,
反正就是想吃拉麵啦,不用太多選擇,好吃最重要(笑)
茶水自取,牆角還特地跟風裝飾了乾燥花。
店內座位空間~
店內定食料理排行榜~
第一次來不知道怎麼點的朋友,可以參考一下店家的人氣排行榜唷。
照片菜單~
|雙拼叉燒味增拉麵 190元
一塊厚實的叉燒後腿肉加上兩塊雞腿凍肉,溏心蛋及兩片海苔。
半肥半瘦的後腿肉,厚度大概有4~5公分厚,肉質相當扎實Q彈,
整塊肉片吸飽了湯汁的鮮甜,咬起來真是大呼過癮阿,不乾不柴好好吃阿。
非常貼心去骨的雞腿凍肉,肉質也是非常彈牙,
而且感覺像是醃製過般的,多了一點點麻油酒香,很特別。
麵條是火星喜愛的黃粗麵系列,吃起來Q彈爽口又扎實,
不會有細麵的咀嚼感,吃起來也比較有飽足感。
作法很特別的溏心蛋,蛋白是呈現微熟狀態,
反而蛋黃的熟度還比較高,吃起來的口感比較接近生蛋的感覺。
味增湯頭非常棒,喝一口就可以充分的感覺到,不是粉泡湯頭,
口齒間還殘留些許的味增增加了口感上的層次,
湯頭很濃郁,加上還有些許的麻油香,味道很棒,火星全部喝光阿,不燥不膩,好喝。
四顆星半:很好吃的拉麵,CP值頗高,不管是肉片的搭配或是湯頭的熬煮,一點都不馬虎,價位也是屬於常見價位,推一個。
火星文美食資訊
櫻月sakura MOON
地址:高雄市鳳山區文化西路29號、電話:07 777 5002
開放時間:11:30–15:00, 17:30–20:30 (不定期休息)
檢視較大的地圖[1]
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106.10.09櫻月SAKURAMOON晚餐,電話:07-777-5002,地址:高雄市鳳山區文化西路29號,營業時間:11:30~14:0017:30~20:40,無服務費餐廳景等待點餐這位 ...