＜希臘風情~希臘小館＞「歐帕希臘小館」- 2024

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(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎[1]」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 

前些時候幸運抽中愛評網「歐帕希臘小館：道地、正宗希臘美食，雙人免費體驗！」口碑券，上週五與家人前往位於台北市信義區松壽路12號「ATT 4FUN 」4樓，這家標榜台北唯一主打希臘風格的餐廳「歐帕希臘小館」。  

還沒入門就被「歐帕希臘小館」整個藍白色系為主體設計的門面所吸引，很自然讓人聯想到地中海海天一色的開闊與自然舒坦的生活氛圍。半弧型的門面也讓人聯想起古希臘聞名於世的聖殿建築。

開店的起源，就是源自熱愛希臘的老闆，藉由開設餐廳能將希臘當地正宗美食料理引進台北，走進店內，明亮講究的裝潢，充滿巧思希臘相關的擺飾，還有一大片的落地窗設計，開啟了更廣闊的視野，讓更多人在忙碌的水泥叢林中，能在此小歇片刻，一邊享受窗外那迷人的風情，一邊享用店家準備的希臘正統美食料理。

平日有供應商業午餐(11:300 ~ 14:30)、下午茶(14:00~17:00)與晚餐三個不同時段，商業午餐都附麵包、飲品及蛋糕,，下午茶點心足附一杯飲料，十分經濟划算。

店內從桌椅到沙發，不同造型的設計，都以藍白色系貫穿其間，牆面上是幅希臘地圖, 藍天白雲陽光燦爛，給人無限奔馳的想像力，地中海浪漫的音樂流盪其間，充滿慵懶自在的地中海風情。

每桌都備有大家熟悉的地中海飲食特色調味品 --- 橄欖油及紅酒醋，店內還提供了希臘旅遊書、地圖等資源，一邊吃美食，一邊也可計畫何時前進希臘遊玩。

「歐帕希臘小館」提供的餐點，包括有開胃菜、街頭食物、特色主菜及酒精與不含酒睛飲品等，提供包括商業套餐、下午茶及晚餐等點餐服務。 

希臘餐點重視呈現食物原味，因此烹調上常運用橄欖油、檸檬、香草、起司等調味，料理方式也相當健康；而為了重現經典滋味，店家也從希臘進口橄欖油、起司、希臘咖啡粉、啤酒及花茶包等；其中光是「希臘沾醬」就提供四種選擇，包括了鷹嘴豆泥綿密帶芝麻香，黃瓜優格醬口感扎實蛋白質含量高，羊奶乳酪醬以起司加上辣椒是屬於重口味，茄子醬清爽好入口，隨餐都會附上皮塔麵包，從小地方就可以感受到店家的用心與誠意。

當晚一入座，服務人員便送上菜單與愛評網口碑券體驗專用說明，親切有禮的解說，一開始就給人很好的印象。接著就來跟大家分享當晚享用的美食感受。紅色的部份是當晚的選擇。

◎體驗內容

歐帕希臘小館：道地、正宗希臘美食，雙人免費體驗！

內容包含：

品項

內容

數量

沙拉

希臘鄉村沙拉

任選1

OPA主廚沙拉

湯品

希臘洋蔥湯

任選2 (不得重複)

希臘扁豆湯

希臘海鮮湯

特色主菜

慕撒卡千層派

任選1

松露牛菌燉飯

希臘串燒 (無骨牛小排、豬肉、羊肉)

任選1

希臘燉烤檸檬雞

希臘OUZO燉烤全魚

甜點

巴克拉瓦千層酥

1份

飲料

希臘花茶

任選2

希臘咖啡

※貼心提醒

1.本次體驗內容包含牛肉、海鮮、堅果等食材，若無法食用者請自行斟酌兌換喔！

2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

<希臘麵包搭配沾醬>

首先送上的是烤得外酥內軟的希臘麵包，搭配黑橄欖磨成的醬，與橄欖油沾食 聞起來有淡淡的橄欖香氣。

<沙拉 : Opa主廚沙拉>

兩種沙拉中我們點選了「OPA主廚沙拉」，這道沙拉選用了包括松子、黑橄欖、蕃茄、Feta起司、酸豆、生菜與小黃瓜在內等多款新鮮生蔬特色食材，搭配上店家獨門研發的主廚特色調醬，入口酸甜有致的口感，讓人頓覺清爽開胃!

<湯品 : 希臘海鮮湯 /希臘洋蔥湯>

3選2的湯品，我們點了希臘海鮮湯與希臘洋蔥湯。

希臘海鮮湯是由蝦、魚片、蛤蜊、紅蘿蔔、淡菜、馬鈴薯與茴香等食材所組合而成，食材很新鮮，湯頭喝起來特別清甜，而且沒有腥味，滿推薦這道湯品。

希臘洋蔥湯的湯頭，是由洋蔥下去熬煮而成，整個上桌時湯頭熱滾滾，喝起來口感的很濃郁，湯內還有菲達起司(Feta Cheese)和洋蔥塊，口感滿特別的。

 <特色主菜1 : 慕撒卡千層派(鹹)>

第一道特色主菜2選1，我們選了店內人氣推薦的「慕撒卡千層派」。它是一款製作過程繁瑣的手工菜，上層派由蛋、奶、起司組成，下層共五層，由馬鈴薯、牛絞肉、豬絞肉、節瓜、茄子組成。

一口咬下，口味十分豐富多樣化，聞得到濃濃的奶香及起司味，吃得到用起司加焗烤方式烤出來的外皮，與裡面包著碎牛絞肉末、豬絞肉、馬鈴薯、節瓜與茄子等綜合的美味，尤其剛上桌時，熱熱得特別好吃，第一次吃到這道菜，口感很喜歡。

 <特色主菜2 : 希臘OUZO燉烤全魚>

第二道特色主菜ˇ選1，我們選了「希臘OUZO燉烤全魚」，店家精選鱸魚搭配有著八角，以及高濃度VODKA氣味的，放入烤箱燉烤30分鐘，鱸魚鮮嫩並帶有酒、香草及八角香氣，因為要確保吃到當天新鮮的鱸魚，所以要吃這道魚料理，還要先提早一兩天前預訂才吃得到，也是店裡的招牌菜之一。 

整條魚搭配茴香酒、八角檸檬片燉烤過後芳香四溢，店家再打開外包裝後，將一片檸檬片擠汁，滴在在魚身上，更是讓整個香味飄出來，鱸魚的魚肉肉質鮮嫩，吃起來完全不費力氣，沾著八角香料的檸檬醬汁,酸酸甜甜的特別入味好吃。

根據店員介紹，OUZO希臘茴香酒的酒精濃度非常高, 除了作為調理食材用, 還可以直接飲用，如果加入冰水還會變成乳白色，也是當地特色之一。 

<甜點:巴克拉瓦千層酥>

「巴克拉瓦千層酥」是希臘當地的傳統甜品，一層層麵皮放上開心果、核桃等各類堅果，進烤箱烘烤後，再浸入糖漿三到四小時，吃起酥酥脆脆又甜蜜；

整體口感偏甜，所以店員在我們享用前，特別叮嚀不要一次吃太大口會太甜，當晚我們搭配花茶享用，就剛剛好，真是天衣無縫的絕配!

 <飲料: 希臘花茶>

有希臘咖啡與花茶可選，當晚我們都選了花茶。

希臘花茶有4種花茶可選，包括有鼠尾草、迷迭香、檸檬馬鞭草及番紅花茶，全部不含咖啡因，是天然健康的飲品，我們選了鼠尾草與迷迭香兩種花茶。

鼠尾草(一片片): 味道比迷迭香...