<南華中日複合料理2019>高雄新興區南華中日複合料理@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 2024

高雄新興區南華中日複合料理@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦

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高雄新興區南華中日複合料理@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦

 

前一陣子來這附近吃東港肉粿時就有注意到這間店家了,懸掛的紅燈籠在日暮黃昏時特別有感受,今天下班後不知道要吃什麼東西,就靈光乍現想到這間,於是跟玲妹馬上一同前往用餐。 

 

菜單上的品項不少,有日式的壽司和生魚片,還有中式的麵飯和熱炒,果真跟招牌一樣是間中日複合料理的店家。

 

柴魚冷豆腐,豆腐口感很特別,跟摻雜著洋菜粉的布丁豆花有87%像,結構體紮實且有彈性,我還蠻喜歡的。醬料微鹹而柴魚片略甜,鹹甜味道剛好互相襯托,當個開胃小品非常合適。

 

肉筋飯,這碗飯的淋醬帶著鹹甜滋味,但蠻薄弱的,肉筋口感微Q,可是切得太小塊,沒有吃到肉的滿足感。而配菜醃漬薑片略甜,竟然跟這碗飯挺合搭的,倒是讓我有點意外。

 

雞肉飯,調味適當且有雞油的香氣散發出來,雞肉口感軟而不柴,可惜沒帶皮,少了點Q勁,但還不錯吃。

  

豆漿海鮮湯,很奇特的品項非常吸引我去點選,湯頭有著豆漿的醇厚度和海鮮的鹹鮮味,但放在一起完全不違和,順口好喝。湯料則有肉絲、花枝、蛤蠣、蝦子和貢丸。肉絲軟嫩,花枝很硬脆,口感欠佳。蛤蠣新鮮,蝦子肉質緊實,而丸子雖軟但味道很足,整體來講是值得點來品嘗看看的。

 

綜合壽司,醋飯很緊實,沒什麼酸度,吃完就是一種飽足感而已,算是便宜粗糙的花壽司。

 

紹興無骨醉雞,酒味輕微,鹹甜度適宜,而雞肉肉質軟實,帶點嚼感且能吃的到雞凍,很可口。

 

魚卵沙拉,就魚卵和美乃滋而已,沒什麼感想,不沾醬吃會有點乾。

 

滑蛋蝦仁飯,蝦仁新鮮彈牙,很好吃,滑蛋軟綿,香氣濃郁,但特別的是底下的白飯,使用了雞油和醬油來淋醬,鹹甜交錯,又有油脂香,新奇美味。  

用餐時間:2017/3/1

地址:高雄市新興區南華一路53號(新興市場內)

電話:07-2914993

營業時間:15:30~22:30

 

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