＜綠島海珍寶餐廳＞【台東綠島】綠島海珍寶餐廳~近綠島人權公園融入在地食材的合 ... 2024

綠島海珍寶餐廳 [綠島美食]海珍寶餐廳-第一次吃到海香菇、鹿角菜@後半百人生...,【台東綠島】綠島海珍寶餐廳~近綠島人權公園融入...-WalkerLand,【台東綠島】綠島海珍寶餐廳~近綠島人權公園融入在地...-窩客島,【台東綠島】綠島海珍寶餐廳~近綠島人權公園融入在地食材的合...,海珍寶餐廳-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,綠島海珍寶餐廳-Home|Facebook,綠島海珍寶餐廳-首頁|Facebook

分享一間公館漁港旁邊的合菜餐廳

位於環島公路旁的小巷弄有點不起眼

但卻使用當地食材來料理非常特別

是間低調卻擁有好味道的【綠島海珍寶餐廳】 

檢視較大的地圖[1]

位於綠島公館村海堤旁的海珍寶餐廳

從南寮漁港下船後騎車約15分鐘能抵達

外觀看起來並不顯眼甚至有點陽春

夜晚聽著海浪拍打的聲音甚至有點淒涼

但卻是一間在當地評價還不錯的餐廳

鄰近著綠島獨木舟體驗出海的公館漁港

以及紀念白色恐怖受難者的人權公園

店內空間並沒有中午風味情餐廳來得大

但也可以容納大約10張左右的大圓桌

不過就會和隔壁桌之間貼的很近有點壓迫

沒有多餘的裝潢僅以白色粉刷牆面明亮整潔

地板也不會有一般熱炒店會髒或是黏黏的

光這點在我第一印象來說就加分了不少

店內單點菜單分為海產以及山產兩大類

如果人數比較少則是可以選擇簡餐的部分

光就紅燒豆腐和季節時蔬等基本款菜色來說

以這樣的價位在合菜餐廳來說並不便宜

今天我們坐滿滿三桌快30人來用餐

剛坐下不久餐點就陸陸續續準備上桌

今天總共點了七菜一湯的菜色

白飯部分則是放在走道上無限暢食

蔥爆鹿肉吃起來和風味情餐廳差不多

口感簡單來說像是在吃羊肉但沒有腥味

然後是比較有韌性那種我滿喜歡的

最棒的是不會像一般熱炒店如此重鹹

再來不知道是不是已經起鍋很久的關係

炸花枝丸不推因為像是鐵蛋一樣硬

但基於不浪費原則就還是把它都吃光

再來紅燒吳郭魚的部分鋪上滿滿筍絲

肉質也因為有新鮮的關係滿軟嫩的

先用半煎炸方式將表皮煎到微微焦脆

然後再將調好的醬汁淋上去就很不錯吃

最推薦大家的非涼拌鹿角菜莫屬了

簡單處理沒有過多海的腥味就很好吃

頂端再放上彈性十足的飛魚卵增添口感

一咬下去嗶嗶啵啵的爽脆超級好吃

有機會來玩別錯過這花東限定的海味

煙燻五味茶鴨香氣夠但肉質滿硬的

本以為會是軟嫩但吃起來並非我所想像

但精華鴨皮部分還是沒意外的很好吃

簡單川燙沙蝦滿新鮮的吃起來就不會論論

原味就可以吃出蝦子本身的鮮甜還不錯

但就是以10個人吃這樣的數量好像有點少

再來就是當季的綠島野生山筍

不管是口味還是脆度上都很不錯

然後再以一碗海菜湯當作收尾剛好

不知道是老闆忘記了還是原本就這樣

湯今天清淡到好像沒有加鹽一樣

總結是一間餐點口味不會太過重鹹

然後食材的新鮮度也很夠的合菜餐廳

但就是價位因為觀光地區所以並不便宜

以上不專業心得分享給大家參考囉

【綠島海珍寶餐廳】

餐廳網址：https://goo.gl/g16QL4[2]

營業時間：平假日10:30-21:30

餐廳地址：台東縣綠島鄉公館村25-2號

連絡電話：089-672310