＜阿桃烤玉米＞嘉義｜阿桃烤玉米專賣店‧人情味烤蕃麥 2024

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街道旁一個烤玉米攤子就像是附近鄰里居民的歇腳亭，一邊熱烤著蕃麥的阿桃姐，一邊與客人閒話家常，爽朗的親切招呼充滿人情味！挑一支喜歡的口感和尺寸，在悠閒靜謐的街道上啃著一口口暖香滋味，老顧客都推薦的「阿桃烤玉米」(阿桃烤蕃麥)。

嘉義人情味老攤烤玉米阿桃烤玉米

💬 阿桃烤玉米在2020年9月攤子遷至北興街317號(興達路與北興街交叉口)。

嘉義市的烤玉米攤都是阿婆等級的，超過40年的阿桃、鎮天宮、阿婆都是人氣老攤子，而「阿桃烤玉米專賣店[1]」距離市區稍有點距離，但不若民族路「阿婆烤玉米[2]」需要超長時間等候(探訪聽到要等2小時就放棄)，人情味濃厚，味道也不錯。

阿桃烤玉米在路邊營業，位置剛好是兩條路的交叉口(原本在遠東街與北興街交叉口，後改至興達路與北興街交叉口)，傍晚時分來到攤子，不少在地人接連到訪，一眼就能看出是老顧客。一名熟客大哥見到黑桃在拍烤玉米成品，便說：「你們來對了，這攤好吃也很有名。」

攤子旁的準備小車忙碌烤著新鮮生玉米，主攤位則是負責客人選定玉米的刷醬烤香任務。

阿桃所選購的為當日新鮮玉米，而且僅在玉米時令季節開攤，夏季就吃不到了喲！親切的阿桃姐會詢問喜歡的玉米口感，接著挑了幾支讓客人挑(需秤重)，依預算或順眼度去挑即可(笑)。這天黑桃挑了口感較軟Q的巨型玉米(年紀大要珍惜牙齒)，秤重後的價格約是70-80元。

左邊是黑桃選的，很大支吧！特地請老闆放在其他玉米旁讓黑桃拍對比圖。

玉米會一層層刷上特調油膏、辣椒、蒜泥、芝麻醬、沙茶等五款醬料，之前吃過的鎮天宮烤玉米[3]則是多了一款豬油刷醬。

阿桃家的烤玉米吃起來鹹甜交織，玉米刷醬好像有糖粒，沙沙口感覺得甜甜地，芝麻醬和微蒜香的氣味在嘴裡瀰漫，尾韻有焦香感！因為挑了軟Q的，所以還保有一些水分，吃起來不膩口、不油，好吃！但若以香氣來說，鎮天宮烤玉米[4]略勝。

這天帶著玉米到「嘉義文化公園」，吹著涼風啃玉米，開心又愜意。嘉義三攤知名的阿婆級烤玉米，鎮天宮、阿桃、阿婆，你吃過幾攤了呢？

電視採訪：150126 愛玩客：決戰嘉義美食，經典款VS新夯點

－冬春季販賣(9月賣至隔年4月／端午節至中秋節休息)

阿桃烤玉米(阿桃烤蕃麥)地址：嘉義市西區北興街317號(興達路與北興街交叉口)電話：05-2324813／0919-601487營業時間：14:00-賣完為止(平日15:00開始)公休：週四FB：阿桃烤玉米[5]

更新日期｜2021.11.18

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最後更新時間｜2022/02/23

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