＜老先覺麻辣窯燒鍋(中和南華店)＞台北 中和捷運景安站【老先覺麻辣窯燒鍋南華店】，料多味美的百 ... 2024

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中和捷運景安站【老先覺麻辣窯燒鍋 南華店】從裝潢時期我就一直注意到

因為ACO最喜歡吃麻辣鍋，尤其是這種一人獨享鍋，不用擔心花大錢，又可以滿足秋冬想要吃辣的心情

真的是CP值超高，真正走一回之後，發現這個料多味美的百元火鍋，比三媽臭臭鍋還划算呢！！

而且最近還推出了韓式泡菜鍋.韓式部隊鍋，喜歡吃泡菜鍋的朋友千萬別錯過喲！

老先覺麻辣窯燒鍋 

電話：2243-7977

地址：新北市中和區南華路26號 （近捷運景安站）

營業時間：1130~2300

官網：http://www.oldgod.com.tw/[1]

粉絲團：https://www.facebook.com/oldgodpot/[2]

ACO的表姐家住在中和南華路上，所以當我看到【老先覺麻辣窯燒鍋 南華店】要開幕時，我就超期待

就這樣過了好多年，ACO卻還是沒有去品嘗過，呃！！！

（不要問我為什麼？不過這間店真的是我一直以來的口袋名單呀）

在門口就可以看到用窯的外型製作成的吧台，大紅的裝潢顏色更是麻辣鍋的代表

走進店內，發現這兒的環境高雅舒適，跟一般的百元小火鍋相比完全大勝！

明亮乾淨的環境帶有一點中國風，加上牆上的餐點海報，我覺得挺高雅的！！

入座後發現每個桌面上都張貼著好吃的方法，不管是煮法，或是醬料，甚至是小菜

只要按照1~5的步驟來安排，絕對就沒錯啦

店內還有一個自助吧台，餐具.飲料和醬料都是在這邊取用

提供了二種飲料～無糖紅茶＆葡萄汁可以無限暢飲，若喜歡喝汽水等軟性飲料的朋友也可以加價購

而醬料的部分除了常見的沙茶醬之外，還有獨家的胡麻南乳醬＆特製椒香辣醬

牆上也有教學要如何調配醬汁最能呈現風味

先依據菜單上的介紹來畫記餐點，完成後再到櫃台結賬買單

每一項鍋品都會附一碗白飯

店家也因應不同客人的需求，推出很多加價購的選項

例如：主菜選擇牛/豬/雞，只要在加60元就可以升級為海陸鍋

而像我一樣愛吃肉的朋友，也可以加25元，就可以升級大肉盤！

若是想要吃比較好的肉品，也可以加價換購成比較好的雪花牛和是沙朗牛

鍋物的價格是120元起跳，最貴的也不過195元，很平價！

韓式泡菜鍋  ＄150

這可是新上市的『韓式泡菜鍋』，泡菜的酸度很鮮明，湯頭很夠味

而泡菜爽脆更是增添口感，喜歡吃泡菜鍋的朋友絕對別錯過！

若想要更滿足一點，也可以點用韓式部隊鍋

增加起士.雞蛋.王子麵，將這三種加入泡菜鍋中，享受一秒到韓國的美味！

麻辣鴛鴦鍋 ＄170

鴛鴦鍋一次可以選擇兩種湯頭，其一是固定麻辣湯底，辣度都可以調整

而另外一邊則可以由八種湯頭中自由選擇搭配，阿姨選擇了起士味噌鍋

這一整鍋看起來好爆炸喲，湯頭加到七分滿，但是當煮好之後就真的很剛好！

阿姨一直說吃完這鍋，她晚上也不用吃了，從中午飽到晚上的概念

下回我也要試試這一鍋，感覺料好多，吃起來一定很滿足！ 

每一個火鍋都可以選搭肉類，因為我很愛吃肉，所以選擇了加價換購

沙朗牛肉：單點價格$100，換購加價$45

雪花牛肉，單點價格是$120，換購加價$65

這兒的牛肉片都超大一片，光視覺效果就覺得滿足了

記得在涮肉時不要涮太久，只要涮個3~4下，約8分熟的肉質是最好吃的唷！

若喜歡吃海鮮的朋友，也可以加價換購成天使紅蝦拼盤

天使紅蝦拼盤，單點價$150，換購加價$95 

拼盤當中有2隻超大隻的天使紅蝦，還包含了二種魚片跟淡菜

挺豐盛的海鮮拼盤，這樣的價格很划算呢！！

若想要來點小菜，這邊也有很多叫好叫座的餐點喲！

梅子泡菜

清爽的口感帶有一點點的梅子香氣，不管是用餐前的開胃，或是用餐後的解膩都很棒

難怪會成為老先覺的人氣餐點！

老先覺獨門秘滷～上桌就可以直接享用！

這使用了老先覺的獨家配方滷製，一端上桌就聞到誘人的香氣

除了單點價格外，現在還推出Ａ＋Ｂ雙拼，因為我不想錯過大腸和牛肚，所以決定來個二盤呀！！

（老板，我可以用大腸配牛肚嗎？？哈哈哈～～～～被！踢！飛！）

服務人員說香滷大腸+香滷血旺，這兩樣是店內老饕必點，若是只想點一種的可以試試這樣的配搭

香滷大腸滷到軟嫩，入口即化，大腸處理的非常乾淨，完全沒有腥臭味！

而鴨血吸足了滷汁的香氣，吃起來軟嫩可口，真的非常棒喲！！

湯頭的胡椒辛香過癮帶勁，搭配嚴選拼盤提鮮對味

很少喝到添加胡椒的火鍋湯頭，尤其是冬天天氣寒冷，微微的辣度很暖身！

只要是主廚特色鍋就可以享有二種主餐

除了肉品之外，還會有另外一盤的餐點，每一種鍋物的配搭都不太一樣

珍味海鮮盤有著二種魚片和白蝦.淡菜，不只有肉品還可以吃到一些些的海鮮呢！

而主廚特色鍋使用『窯燒鍋』上桌，這兒不只是食材，連鍋具也很用心呢！

這是堅持採用嚴選的耐火土，經由鶯歌傳技老師傅精心打造

可耐高溫烹煮、也能瞬間吸收熱能，讓湯頭在煲煮過程中，產生細緻口感，食材的鮮美精華才能完美釋放

沒想到連百元火鍋也能有這樣的用心和準備！

味噌起司與頂級海鮮的美味邂逅，濃香而鮮美

味噌起司的湯頭比較溫順，喝起來有一點點的奶香（應該是起士的關係）

而這盤的漿管魚片盤除了二大塊的魚片外，最厲害的就是手工花枝漿，可以吃到花枝的鮮甜和彈牙的口感

吃小火鍋也有享受到這麼高級的食材，好滿足呀！！ 

即使沒有點這個湯鍋，也可以另外加點手工花枝漿  ＄55元/一樣，＄90元二樣

每一個鍋物裡都有豐富的蔬菜和火鍋料，若是特別喜歡哪一種食材也都可以再加點！

芋香丸裡頭有著小小的芋頭塊，分佈得挺均勻的！

煮食之後可以吃到軟綿的口感和芋頭的香氣，每一口都很有幸福感

九層塔花枝丸也很推薦，九層塔的香氣非常濃郁，連我家阿木不喜歡吃火鍋料的也吃了好幾個呀！ 

香菇貢丸

每一個都對半切，可以清楚看到香菇的分佈很多，吸足湯頭的鹹香之後，讓這香菇貢丸的鮮甜味更明顯