＜日安 Bonjour 早餐＞日安Bonjour早餐 2024

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台南國賓後方的日安Bonjour早餐是一間隱身在巷弄社區的一間早餐店，由於營業時間到約莫中午時段，因此就算晚起也可以到這邊享用早餐，日安Bonjour其中有一些特別的品項，像是利用南瓜，芋頭或是地瓜搭配吐司做成餐點或是加入鮮奶打成飲品，讓人一早起來能吃頓清爽又營養滿點的早餐。

店家名稱: 日安Bonjour早餐

地址: 台南市東區莊敬路116巷3號

電話: 06-2366759

營業時間: 6:30~13:30

公休: 隔周二休

每人平均價位: 50

店家FB:日安 Bonjour 早餐[1]

本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/452099546[2]

日安Bonjour早餐位於台南國賓後方的小巷弄，店家一整個不怎麼明顯，即使已經在這邊開業了兩年，五十咩到最近才知道這間店的存在。

日安Bonjour早餐應該算是社區型的早餐店，周邊已經有穩定的客源，有時還滿常有成大的學生也會跑到這邊用餐，店裡座位不算少，約莫有20個座位，雖說已經開業兩年，但整體維持的挺乾淨的，害五十咩剛進來店時，還以為是剛開幾個月的店呢。

先到櫃台拿個菜單吧，店裡提供的種類其實跟一般早餐店大同小異，那為什麼還要介紹呢?主要是因為店內有提供一些不常見的品項，像是以南瓜，地瓜或是芋頭搭配吐司製成的餐點，除此之外，竟然連飲品都有呢!因此引起了五十咩的興趣，一一嘗試各式的餐點，到這邊一連報到了好幾天。

前陣子大雨在中午一整個狼狽地入店，點了份嫩煎豬排吐司和一杯地瓜牛奶的樣子，但當時全身一整個被雨淋的溼答答的，因此沒有多紀錄口感，印象中只記得整體口味清爽，滿合我胃口的，所以接下來一連幾天都到這邊報到。

第二次造訪點了養生地瓜吐司x蛋以及養生地瓜牛奶。地瓜牛奶就是照片裡右上角那一杯，阿若是問我為什麼這樣拍，....因為這樣子看起來比較假掰咩XD，一大杯大約350cc，而地瓜牛奶當然有地瓜本身的香味，淡淡的柔柔的，鮮奶和地瓜香氣交互融合，一大杯簡單清爽又營養。

養生地瓜吐司x蛋用全麥吐司搭配地瓜泥，生菜，番茄，還有抹上的一點千島醬和美乃滋，讓整體吃起來多了一些鹹甜滋味，變得更加調和，除此之外，滑順的地瓜泥伴隨著本身淡淡的香甜味，配上其他配料以及吐司，整體吃起來清爽。

蜜汁烤雞堡，雞肉，蕃茄，生菜搭配，除了千島醬和美乃滋之外還多加上番茄醬，增添一些酸鹹風味，腿肉吃起來不會老澀，整體調味搭配起來不會過重。

這次搭的飲料是香濃芋頭牛奶，喝起來風味也是淡淡柔柔的，沒有特別的鮮明，但是就順順的讓人不知不覺一整杯喝個精光。

豬排總匯，用四片土司2片白2片全麥搭配蛋，豬排，生菜，蕃茄，火腿，起司，美乃滋及千島醬，整體雖說沒有特別驚艷，但吃起來也是清爽口味不厚重，順順的就整盤清光光。

健康南瓜牛奶似乎風味比起芋頭及地瓜還要更加鮮明，南瓜明顯的香味伴隨著自然發出的甜味揉合在鮮奶的香氣，清爽順口好喝。

身為芋頭控的五十咩當然也要來嘗嘗芋頭總匯囉，整體吃起來雖然芋頭的香味淡淡的，但是卻不會讓人忽略它的存在，帶點涼涼的芋泥感，散發著淡淡的澱粉的甜味，再搭配上一旁的起司和火腿片的鹹香，藉由抹醬更加調和，搭上煎蛋以及生菜後，營養更加豐富，整體清爽順口。

一連吃了幾天，最後想來嘗試一下自己平常不會試的餐點類型-鬆餅，今天點的是幸福鬆餅拼盤，有鬆餅，豬排，炒蛋配上生菜，由於鬆餅五十已經好久都沒有吃過了，因此無法詳述，上面有撒上一些糖粉附上蜂蜜搭配，整體口感偏鬆軟還帶有一些Q韌，沾上蜂蜜後香味變得格外濃厚，不過...五十咩依然還是對鬆餅沒太大的興趣，有興趣的人就自己試囉。

總結而言，日安Bonjour早餐整體環境整潔明亮，而餐點的部分大部分都滿合五十咩的胃口，其中又以南瓜，地瓜及芋頭製成的餐點更是我的最愛，整體口味吃起來還算滿清爽的，不會過於厚重，因此讓五十咩一連好幾天都到這邊報到呢!

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

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