＜蔡全成 旬採＞[壽司] 旬採鮨処堅持美味的隱藏版和食 2024

2022年3月14日—蔡全成師父除了是日本料理專家之外，也是許多美食食譜及工具書的作者.有興趣的朋友可以前往「朱雀文化」出版社搜尋~.「旬採」的意思就是採取最當令 ...

蔡全成師父除了是日本料理專家之外，也是許多美食食譜及工具書的作者.有興趣的朋友可以前往「朱雀文化」出版社搜尋~.「旬採」的意思就是採取最 ...

旬採的執行長蔡全成，從十多歲開始就投入餐飲業，二十六年的經驗使得他能盡其所能依循古法，在傳統手藝中鑽研每個細節，更加細膩、嚴謹去處理每一樣材料。

2013年9月22日—旬採的執行長蔡全成，從十多歲開始就投入餐飲業，二十六年的經驗使得他能盡其所能依循古法，在傳統手藝中鑽研每個細節，更加細膩、嚴謹去處理每一樣材料。

年初開張的「旬採」堅持使用日本漁獲，為了取信客人，現場除了提供...從天母國賓YU壽司挖角板前師傅蔡全成，在中山北路「光點」旁的巷子裡砸下 ...

鮨処旬採Address:台北市中山北路2段50巷3號1樓Phone:(02)2521-9679營業時間:...企業第二代出資，由原天母聯誼社的天母國賓(飯店)YU寿司挖角來板前蔡全成擔任店長， ...

（承上篇）『旬採』將這道いわし演繹得比人魚在東京米其林一星餐廳的いわし專賣店裏...由原天母聯誼社的天母國賓(飯店)YU寿司挖角來板前蔡全成擔任店長，而這天為 ...

2022年9月5日—最近因為聚餐來到旬採而讓我發現超級新鮮的日本料理在台灣我幾乎不敢吃生魚片因為很怕食物不新鮮有魚腥味等每次都是硬著...非常推薦蔡全成師傅喔!

2022年9月17日—老闆紀怡明是台灣紡織二代，因為愛吃江戶前的日本料理，特別從國賓YU壽司請來蔡全成師傅坐鎮「旬採」。

老闆紀怡明是台灣紡織二代，因為愛吃江戶前的日本料理，特別從國賓YU壽司請來蔡全成師傅坐鎮「旬採」。「旬採」指的就是當令、新鮮食材。

2022年10月4日—旬採鮨処-蔡全成師傅地址:中山北路2段50巷3號1樓電話2521-9679(2日前預約制)店休日:日曜日.豐富的圖文~讓人食指大動~不知道蔡師傅還認不認識偶呢~ ...

旬採鮨処-蔡全成師傅地址:中山北路2段50巷3號1樓電話2521-9679(2日前預約制)店休日:日曜日.豐富的圖文~讓人食指大動~不知道蔡師傅還認不 ...

位於中山北路上的旬採，已是許多嗜食日本料理饕客的口袋餐廳。從日本進口九成以上...旬採執行長蔡全成挾了幾片肉放進鍋中。也是幾秒鐘的時間，顛覆了以上關於吃涮涮鍋 ...

董事蔡全成.2015年9月.新增董監事:董事李茂忠;變更持股:紀怡明的持股1,018,100變更1,993,100;離職董監事:董事長周川(泰永投資有限公司);負責人周川變更為 ...

2022年5月30日—店長成哥（蔡全成）一個凍齡的妖怪，娃娃臉看起來像25歲，但是實際年齡卻是多一倍，之前他在磯勢待過，也是前國賓飯店YUSUSHI料理長，怪不得口感如此的 ...

這一家店旬採是在中山北路的某個小巷裡，從店門口開始到裡面的原木裝潢還有...店長成哥（蔡全成）一個凍齡的妖怪，娃娃臉看起來像25歲，但是實際年齡卻是多一 ...

新品上市*寒流來襲～溫暖你（妳）我精選鍋物熱騰騰上桌-和牛鍋特選食材，每日數量有限，想要品嚐需提前預約訂購專線☎️02-25219679

2021年12月4日—喜歡日本料理的朋友一定聽過蔡全成師父這位年輕的天才台灣主廚讓很多日本的料理師父趨之若鶩聽說連米其林三星主廚來台都指定到訪!

喜歡日本料理的朋友一定聽過蔡全成師父這位年輕的天才台灣主廚讓很多日本的料理師父趨之若鶩聽說連米其林三星主廚來台都指定到訪!!一向對 ...

2022年2月16日—擁有多年中式、日料烹飪經驗，曾任職於天母國賓YU壽司、旬採鮨处與鮨割烹小粹等名店，阿成師傅對於食材選購、...成海壽司蔡全成師傅（阿成師傅）.

2011年5月21日—老闆紀怡明是台灣紡織業的二代企業家，非常熱愛江戶前的日本料理，但吃遍台北大小名店都覺得不夠正宗，乾脆從天母國賓YU壽司挖角板前師傅蔡全成，在中山北 ...

2011年5月21日—老闆紀怡明是台灣紡織業的二代企業家，非常熱愛江戶前的日本料理，但吃遍台北大小名店都覺得不夠正宗，乾脆從天母國賓YU壽司挖角板前師傅蔡全成，在中山北 ...