![Re: [洽特] 電視上吃起來～烤～烤～烤～蔥花麵包](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
麵包吃起來 黏 黏 的 Re:[洽特]電視上吃起來～烤～烤～烤～蔥花麵包-看板baking-批踢踢實業坊,[商品]7-11芋香麵包真的好普通-看板CVS-批踢踢實業坊,[問題]麵包吃起來黏黏的-健康跟著走,[問題]麵包吃起來黏黏的-看板baking-批踢踢實業坊,《可愛風手作小麵包》可愛到令人捨不得吃！|滔客生活傳媒...,《生酮飲食》用花生醬做麵包，不需麵粉、杏仁粉、椰子粉-愛料理生活誌-解答你從飲食到生活的各種問題,五個你做麵包沒想過的問題|過程篇|巧兒灶咖Ciao!Kitchen,五個你做麵包沒想過的問題|過程篇-巧兒灶咖,五個你做麵包沒想過的問題|過程篇|巧兒灶咖Ciao!Kitche...
電視上訪問是問蔥花吃起來的感覺，回答者意思是說蔥很新鮮清脆啦， 那個烤烤烤是我自己加的（我本意是要形容清脆的感覺，因為我吃蔥的底部白色那段， 那部分比較紮實，單吃的話真的有那個聲音喔。倒不是餅乾那種烤烤烤， 硬脆的感覺。） : 翠綠不變黃不乾癟其實很 ...
Q麵包吃起來濕濕黏黏？A麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的水分能夠完全蒸發。若按照食譜的設定溫度烘烤，麵包的表面會烤焦，可以蓋上鋁箔紙以防止烤焦。＊烤箱準備好...
可是麵包其實剛出爐的時候口感不是最好的，水蒸氣以及融於水的發酵物質（像是酒精）會讓麵包吃起來黏黏的，帶有「酵母味」。反而在室溫放置15~20分後，水蒸氣以及味道散去後，才能品嘗麵包最好的滋味和鬆鬆軟軟...
家裡常用的普通麵粉做出來的吐司麵包，好吃極了！無油少糖更健康2017-04-05由魔多廚房發表于美食上周發了一個吐司麵包的製作貼，收到了很多朋友的留言，有人表示只有用麵包專用粉才能夠做出理想的麵包，可是好的...
麵包製作過程複雜，許多因素都會導致最後成品破功，今天給大家匯總了麵包製作過程中常出現的幾十個錯誤及原因，小夥伴們可以參照下原因及補救方法~麵包常見問題問題一：酵母的種類有哪些？乾酵母菌是天然的一種...
花生醬在愛料理站上是非常受歡迎的食材之一，不管是單單用來夾在麵包或吐司中，還是用來做滷肉、涼麵醬，或將花生醬和麵粉混合做出各種餅乾，都是很不錯的運用方式。今天要教的是一種花生醬麵包，它在美國Twitte...
愛吃麵包的人有福啦！知名可頌專賣品牌八月堂推出新品牌「PERFEPAN」完美羅宋製造所！光看店名就可以知道是間以販售羅宋麵包為主的專賣店，「PERFEPAN」完美羅宋製造所將於3月21日開幕，快一起來看看這家羅宋專...
2008/6/30·為什麼麵包機做出來的麵包吃起來像發糕呢我都照著使用手冊的用料準備、製作可是做出來的麵包怎麼都有很多氣孔在裡面跟一般土司麵包撕開來有纖維的口感差很多到底有如何
整體吃起來.....就是很普通的芋頭麵包，很像古早味麵包店會買到的那種，蓬鬆柔軟的麵包體，包裹著還帶有顆粒的芋頭泥，芋頭吃起來頗甜，滋味有點化工。不難吃，但就是很普通。很普通。很普通。一個也不便宜，35...
Q麵包吃起來濕濕黏黏？A麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的水分能夠完全蒸發。若按照食譜的設定 ...
Q7／麵包吃起來濕濕黏黏？A：麵包內部組織變...若按照食譜的設定溫度烘烤，麵包的表面會烤焦，可以蓋上鋁箔紙以防止烤焦。＊烤箱準備好了嗎 ...
我是自己看食譜做麵包麵粉我是用烘焙店買來的專用麵粉不是用雜貨店...用麵包機烤過後試吃時覺得口感有點黏黏糊糊的不知道是哪邊出了問題?
最近作了好幾次晴小姐的蔥麵包慢慢的越來越上手只不過總是剛烤好的麵包吃起來最鬆軟到第二天變的較"紮實"要怎樣才能改善這狀況呢?
寶春師傅的啟蒙師傅第一次吃到寶春師傅的麵包就跟他說,"我不吃黏牙的麵包"。為什麼？很軟很好吃不是嗎？原因是，黏牙是因為~沒。烤。熟。。。。試想，常常吃到沒 ...
3.因為够黏，所以整型的時候，我有用比較多的麵粉來輔助，不知道這樣是否會影響吃的口感？（雖然用機器攪打出來的麵團比用手揉打出來的麵團己經好吃太多了，我也 ...
Q麵包吃起來濕濕黏黏？A麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的水分能夠完全蒸發。若按照食譜的設定 ...
...麵包式否可出爐應該還是從外觀烤色，過早離開烤箱的麵包雖然內部也已達到98度，但卻仍含有大量水氣，切面會呈現半透明狀、吃起來有黏牙感。
2022年5月13日—另外，滾圓後黏糊糊的麵團更好塑形一些，方便接下來整形的步驟。...蒸氣以及融於水的發酵物質（像是酒精）會讓麵包吃起來黏黏的，帶有「酵母味」。
2015年7月19日—表示，1.它沒發酵完全;2.因為沒烤熟，所以麵包裡的水份偏多，所以吃的時候會黏牙。received_10153175639168580.再給大家看一張烘烤完全的麵包~~這是我 ...
另外，滾圓後黏糊糊的麵團更好塑形一些，方便接下來整形的步驟。...蒸氣以及融於水的發酵物質（像是酒精）會讓麵包吃起來黏黏的，帶有「酵母味」。
此外，天然酵母強調的是麵包發酵之後，麵體本身產生的天然風味，然而這些...重的水分，只要一點點，就可以讓麵包的保水度大增，吃起來柔軟到黏牙。
2022年1月25日—照著現有食譜設定烤溫，誤差通常不會太大，但如果是自己創的全新麵包食譜，...誤把烤焙不足，過於濕黏的麵包當成是濕潤口感，如果麵團吃起來明顯黏 ...
2016年5月12日—Q7／麵包吃起來濕濕黏黏？A：麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的 ...
2020年9月14日—如果麵包沒有烤熟會有黏牙的口感，麵包體也會腰折凹陷，...尤其是湯種，湯種做出來的麵包如果沒有烤到透，口感會更黏，容易讓人吃起來有噁心的 ...
2016年5月12日—Q7／麵包吃起來濕濕黏黏？A：麵包內部組織變得濕黏，是因為烘烤不完全。請再次確認烤溫與時間，以確保麵團的水分能夠完全蒸發。