＜K' Cafe＞台北美食。K 2024

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又讓我收服了一間精品咖啡，如果喜歡喝精品咖啡現在越來越多選擇。但來自日本的咖啡豆倒是很少有機會見到。這間位在台北敦化南路上的精品咖啡專賣店『K-cafe』是開店才一個多月的特色咖啡，大片的玻璃窗、舒服的採光，沒有用餐時間限制還提供友善插座及wifi，舒適的空間設計完全符合我跟珍小姐愛店的風格。店裡的太陽吐司有別於一般吃到的吐司口感，相當討喜～再點上一杯來自日本的手沖精品咖啡一整天的精神就來了。

『K-Cafe』的位置在台北仁愛圓環附近，附近交通很方便從捷運忠孝敦化或是信義安和站都可以抵達，步行約6-10分鐘就可以抵達。從敦化南路這邊走來會先看到敦化雙星，再往裡面走就可以看到，所以整間餐廳其實算是在住宅區中，相當寧靜。

一進店裡濃郁的咖啡香好迷人，『K-Cafe』擁有舒服的大片玻璃窗，店內採光相當好。這天運氣不錯來個大太陽的好天氣，前陣子陰雨不斷再不曬曬太陽人都要發霉了。在座位選擇上不論人數都有合適的位置。

『K-Cafe』沒有用餐時間限制，店裡也提供插座跟無線網路，假日早晨帶台筆電來這悠閒享用早餐再適合不過。

餐廳的空間規劃設計風格我很喜歡，黃白色相間的色調，小清新的感覺真不錯。

『K-Cafe』的餐點主要以咖啡跟輕食為主，也提供早餐組合，一天的活力就從『K-Cafe』開始吧。選好想要的餐點就到櫃台點餐結帳。

水是自助享用～

這張照片中的場景相信大家應該不陌生，就是灌籃高手中鎌倉高校前的那個火車平交道，當天也看到不少人在這拍照打卡，挺好玩的。

我自己很喜歡這個角落的位置，面對著透明玻璃窗採光相當好。

『K-Cafe』的咖啡豆是獨家引進日本湘南海岸27 coffee roasters的精品咖啡，由咖啡職人-葛西甲乙親自監製，完全原裝空運進口，烘焙的技術相當細膩。

店裡也有販售湘南海岸27 coffee roasters的咖啡豆，旁邊有聞香瓶跟杯測評鑑可以參考，喜歡精品咖啡的朋友可以來這品嚐看看。麥仔我平常很愛手沖精品咖啡，品嚐咖啡豆最純粹的迷人香氣，手沖咖啡要好喝沖泡的手藝技術是關鍵，水溫控制、倒水量、滴漏的時間、使用的容器都決定了一杯手沖精品咖啡的成敗。

『K-cafe[1]』對於手沖咖啡相當的講究，看著咖啡師的精湛手藝一杯杯的精品咖啡端上桌，那視覺畫面真享受。男女生的咖啡師手勢也略有不同～

手沖精品咖啡～藝妓 320元

藝伎本身的味道香氣相當有獨特性，每款手沖咖啡都有屬於自己適合的杯子。

這杯藝伎屬於淺烘焙，不同的溫度有著不同的韻味，整體說起來以花香、大吉嶺紅茶味道凸顯整杯咖啡的韻調，酸度相當溫順，我很喜歡這款藝伎的口感。

湘南27風情 120元

這款湘南27風情也是27 coffee roasters的代表作，是老闆相當鍾愛的一款咖啡，所以來到這裡必點。

湘南27風情屬於中烘焙的咖啡豆，其中的香氣很討喜，有著蜜糖、牛奶巧克力的甜蜜氣味，再加上蘋果滋味的果酸，調性非常協調難怪深得老闆喜愛。

咖啡石飄浮咖啡 150元

這款咖啡屬於創意咖啡，『K-cafe[2]』自己製作的球形咖啡磚上面搭配香草冰淇淋。

最後淋上鮮奶，讓鮮奶與咖啡磚漸漸融合，整體搭配的滋味相當棒。

早餐組合～A餐 200元

裡面有厚片太陽吐司、培根、炒蛋、香腸、水果、沙拉，相當有營養價值的豐盛早餐，一早可以吃到這樣一餐整天精神活力都補滿了。