＜陳記肉燥飯、米粉湯、擔仔麵＞[統整食記] 台南必吃－400間小吃~口袋名單懶人包(201910 ... 2024

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三高Sir這次整理的是(原)台南市區為主的小吃，包含較有名氣或是在地人推薦的店家，

依小吃種類目前收錄約400間，地址和營業時間僅供參考(少數可能變動)，本文會持續更新。

2018年重新整理，曾造訪者以當次經驗劃分感受：

--特別滿意的造訪

--大多合乎心意，挺好的一次用餐經驗

--尚可、或者也有不錯的部分，整體還行

--再造訪的意願低

--食物其次，主要在於整體用餐感受是不ok的

2015年新增小吃聚集地圖以便查詢 (22個大區塊並細分約40個小區域)：

[統整食記] 台南－美食地圖400間~22個小吃區塊 (2018/04 update) [1][2]

＜牛肉湯＞

1. 康樂街牛肉湯(台南市中西區康樂街325號，04:30~13:30；16:30~11:30周二休)

[海陸食記] 台南－康樂街牛肉湯、阿江炒鱔魚[3] 

2. 石精臼牛肉湯(台南市中西區民族路二段246號，02:00~11:30；17:00~24:00，周一晚上休息至周二早上)

3. 六千牛肉湯(台南市中西區海安路一段63號，05:00~08:00賣完為止，周二休)

[紅粉食記] 台南－六千牛肉湯[4] 

4. 鄭家土產牛肉湯(台南市中西區金華路四段47巷2號，18:00~09:00)

[戰區食記] 台南－金華路~鄭家土產牛肉湯[5] 

5. 鬍鬚忠牛肉湯(台南市中西區民族路三段91號(阿江炒鱔魚旁)，17:00~隔日13:00)，與金華路鄭家土產牛肉湯有親戚關係。

6. 阿村第二代牛肉湯(台南市中西區保安路41號，04:00~12:00；18:00~24:00賣完為止，周一晚上/周二早上休)

[清晨食記] 台南－阿堂鹹粥、阿村第二代牛肉湯[6] 

7. 阿億牛肉城(台南市中西區民權路一段1-3號，16:30-02:00)

8. 牛妹牛肉湯(台南市中西區保安路138號，04:30~11:30周二休)

9. 阿枝牛肉湯(台南市中西區成功路626號，06:30~14:00；16:30~19:30，周二休)

10. 府城牛肉湯(台南市中西區府前路二段167-2號，16:00~05:00，周一休)

[內臟控食記] 台南－阿文豬心、府城牛肉湯[7] 

11. 阿安牛肉湯(台南市北區中華北路一段18號，24hrs，周一21:00起休息至周二09:00)

[24hrs食記] 台南－阿安牛肉湯~宵夜場人滿滿[8] 

12. 旗哥牛肉湯(台南市北區中華北路一段120號，16:00~隔天14:00)

13. 西羅殿牛肉湯(台南市北區公園南路98號，05:00~13:30周二休)

[早餐食記] 台南－西羅殿牛肉湯~令人甦醒的好味[9] 

14. 阿田牛肉湯(台南市北區忠義路三段38號，05:30~13:00周二休)

15. 阿枝牛肉湯(台南市北區西門路四段65巷85號，06:00~19:00周二休)

16. 新鮮牛肉湯(台南市北區開元路325號，04:30~11:00周二休；台南市東區東門路二段51號，05:00~14:00；17:00~21:00周二休)，開元路與東門路兩間為兄弟店。

17. 吳家牛肉湯(台南市東區中華東路一段145號，17:00~02:00周一休)

[續攤食記] 台南－吳家牛肉湯~吃碗牛肉燥飯也很好[10] 

18. 活力牛肉莊(台南市東區東門路二段258號，17:00~02:00，假日12:00~04:00，周一休)

19. 永福牛肉湯(台南市東區府連東路25號，05:00~13:00周二休)

20. 萬全牛肉莊(台南市東區東門路二段104巷6號，11:00~19:00)

21. 美鮮牛肉湯(台南市南區新興路419-1號，24hrs，周一下午休息至周二早上)

22. 阿牛仔牛肉湯(台南市南區金華路二段27巷77號(總店)，台南市南區西門路一段497號(分店)，06:00~14:00周二休)

23. 杜牛肉湯(台南市南區西門路一段201號，04:00~中午，周二休)

24. 文章牛肉湯(台南市安平區安平路590號，06:00~14:00；17:00~02:00，周一14:00起休息至周二17:00)

[統整食記] 台南－2018春季行(下)~阿星鹹粥、國華街(彬)肉燥飯、七誠米粿、文章牛肉湯、紅磚布丁、益生堂中藥蜜餞、阿桐意麵[11] 

25. 安平林家牛肉湯(台南市安平區平生路13號，04:00~14:00周二休)

26. 助仔牛肉湯(台南市安平區安平路624號，04:30~14:00周二休)